908阅读
1回复

[饮食常识]秋冬补水，只会“多喝热水”？超好喝的养颜甜汤，清热去火还润燥，一碗绝对喝不够[7P] [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

在线厨爹

UID: 546371

精华: 76
职务: 山庄英杰
级别: 化外仙道

发帖: 69720

金币: 17604

道行: 5638

原创: 799

奖券: 5621

斑龄: 3

道券: 183

获奖: 0

座驾

设备: SONY数码HD一体机 HDR--CX210E

摄影级

在线时间: 25538(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-18

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2017-11-07

秋冬，浑身上下都因为干燥的天气而感到不舒服。这时候，没有什么比一碗热乎乎、甜蜜蜜的汤水更让人感觉幸福啦～

选择最适合秋冬的食材，如清热除湿的红豆、润肠排毒的红薯、养血补气的红枣、滋阴安神的百合、润肺止咳的雪梨、清热生津的莲藕等等，多样的组合诞生出多样的美味，不同的功效满足不同的需求，抚平干燥，抵御寒凉，让你身心暖暖的、不生病！

今天小果儿就来和你一起做秋冬的花样甜汤，暖心又暖胃，美味、营养兼而有之，比“多喝热水”有爱多了！好好爱自己、爱家人，就从煲一碗热汤开始吧～
1
老姜红薯糖水
▽

by叶子Ivy
·主料·
红薯｜300克
红糖｜半小碗
·辅料·
老姜｜3片
红枣｜5颗
百合｜10克
·做法·
1. 红薯洗干净，去皮，切成滚刀块。
2.百合、红枣洗干净。
3. 红枣用筷子去核。
4. 把红薯、老姜、红枣、百合放入电饭煲里，加水没过食材。
5. 选择“蒸煮”功能，时间设定为35分钟，启动电饭煲。
6. 煮约20分钟后加入红糖，盖上盖子待程序结束即可食用。这款糖水口感滑润，香甜醇美，润肠开胃，秋冬喝了暖暖的～

小贴士

1. 食用红薯不要同时吃柿子、螃蟹。
2. 如果没有电饭煲可以用奶锅或砂锅来煮。
2
秋日三白甜汤
▽

by Amy刘小咪
·主料·
雪梨｜1个
莲藕｜半根
百合｜30克
·辅料·
冰糖｜适量
·做法·
1. 莲藕和雪梨洗净去皮切小丁。
2.百合洗净，掰成片。
3.第一种做法：将准备好的食材放入炖盅，加点水，加上冰糖，炖20分钟。
4. 第二种做法：将准备好的材料放小奶锅，加适量水，煮至藕绵软，加适量冰糖即可。清热去火、清心润肺的三白甜汤，热乎乎地喝一碗吧～
3
桂圆红枣汤
▽

by 我叫一尾鱼
·主料·
红枣｜10粒
桂圆肉｜6粒
·辅料·
红糖｜15克
枸杞｜15粒
·做法·
1.准备食材，红枣、枸杞洗净，桂圆肉、红糖备用。
2.枣和红糖放高压锅中，加适量水。
3.高压锅开启煲汤功能，煲25分钟。
4. 桂圆肉和枸杞用温水泡10分钟。
5.锅中烧好后放入桂圆、枸杞，烧开后就可以食用啦！没有高压锅的话用砂锅或奶锅炖也是可以的。非常补气血的一碗甜汤，多喝能使人气色好、助睡眠，男女都适合噢～
4
薏米百合甜汤
▽

by 莉莉菲

·主料·

薏米｜200克

干百合｜30克

·辅料·

冰糖｜100克

水｜3倍

·做法·

1.薏米洗净，用清水浸泡。百合泡发后去根洗净。
2.将食材放入电饭煲，并加入3倍于食材的水，浸泡2小时。
3. 浸泡好后开启煮粥或煮汤程序，大约1小时后尝一下，差不多了就下冰糖，待冰糖融化就可以吃了。秋冬去燥、滋润身心、利水降压多喝这款甜汤噢～
5
红豆沙糖水
▽

by 既生辉何生亮
·主料·
红豆｜300克
·辅料·
陈皮｜适量
冰糖｜200克
·做法·
1. 红豆洗净，开水浸泡半个小时。
2.泡过的红豆放入锅中，倒入凉水，加冰糖。
3. 烧开后放入陈皮，转中火煮两三个小时。（因为每家灶台功率不一样，火力大小也不一样。）
4.然后转小火慢慢熬烂。
5.期间用勺子按压红豆，然后转大火继续烧干水分，记得要用勺子不停搅拌，防止糊锅。
6. 盛出食用。文火慢炖出沙沙的、绵绵的口感特别好吃！也可以加一些糯米小圆子，健脾益肾、清热除湿的红豆沙，秋天滋补佳品～