入秋后，虽然暂时温度没有下降趋势，但人们的身上再无湿粘不适之感，秋风习习，清爽舒适，顿感胃口大开，到了敞开肚皮贴秋膘的日子啦。虽然南北习俗不同，吃的食物各式各样，但贴秋膘最最重要的就是吃肉肉肉。
这个周末，快跟着骆驼君麻溜出门，把夏天胃口不佳少吃的肉通通通补回来。
北京
天福号酱肘子始于清朝年间的北京老字号，每次经过门口闻到香味就走不动道儿了。酱肘子瘦的部分不柴，肥的部分不腻，吃春饼、夹烧饼都少不了它。↑
● 推荐餐厅：天福号(前门店)
● 地址：东城区前门大街19号(全聚德对面)
爆肚是北京风味小吃中的名吃，是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、辣椒油、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。↑
● 推荐餐厅：爆肚冯(前门店）
● 地址：东城区前门大街步行街南口143号农业银行对面2楼
图/去哪儿攻略@ai旅行的小妞
北京烤鸭历史悠久，距今已经1600多年。入口即化的酥脆外皮，肥而不腻的鸭肉，搭配薄嫩的春饼，香的面酱，绿色的香葱和黄瓜，一口咬下去，别有一番风味。↑
● 推荐餐厅：全聚德烤鸭店(王府井店)
● 地址：东城区王府井大街帅府园胡同9号
上海
上海红烧肉以冰糖炒糖色，佐以少量酱油，因而色泽红亮诱人，肥而不腻，口感偏甜，入口酥软即化，回味无穷，展现了上海菜浓油赤酱的特色，吃起来香香哒。↑
● 推荐餐厅：上海会馆(香港名都店)
● 地址：黄浦区河南南路489号香港名都5楼(近复兴东路)
蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，皮呈透明，晶莹透黄。这小笼包，吃法讲究，有口诀这样唱到：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。↑
● 推荐餐厅：南翔馒头店(豫园路店)
● 地址：豫园路85号
排骨年糕妙就妙在年糕与排骨的配合，排骨色泽金黄，表面脆酥，肉质鲜嫩，年糕保留着自己本身的糯香和粘韧，加上甜面酱，浇上辣椒酱，入口糯中发香而不腻，略微甜辣，鲜嫩可口。↑
● 推荐餐厅：鲜得来排骨年糕（云南南路店）
● 地址：上海市黄浦区云南南路46号（近宁海东路）
广州
图/去哪儿聪明旅行家@海中央大村庄
好的叉烧看上去色泽鲜明，惹人食欲，不禁会往嘴里送，靠近嘴边时香味四溢，咬上一口，外焦里嫩，肉质软嫩多汁。在叉烧当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。↑
图/去哪儿@像卡卡一样无辜
除了叉烧，广州的早茶个个叫绝，虾饺黄、水晶虾饺、鲍汁凤爪，多种多样，精致美味，值得一试~↑
● 推荐餐厅：陶陶居酒家(第十甫店)
● 地址：荔湾区第十甫路20号(近大同路)
图/去哪儿聪明旅行家@虚构01
一碗老火靓汤，倾注了熬汤者多少的心思和耐心，精挑细选材料、洗净切块、一层层有秩序摆放入煲中，细火慢熬。鲜香滑口，滋补养生，总能给你最大的满足。↑
● 推荐餐厅：头啖汤美食酒家(冼村路店)
● 地址：天河区冼村路南90号利雅湾5-6楼(近广东省新博物馆)
白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。广州人吃白切鸡时，大多是以姜、葱、酱油等配制的调料佐餐，吃起来比较清淡可口，拿起筷子就很难再放下了。↑
● 推荐餐厅：广州酒家（文昌总店）
● 地址：广州市荔湾区文昌南路2号
湘西
图/去哪儿攻略@荧念一生
血粑鸭子是湖南湘西最有特色的地方菜之一，既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来到口香浓，让人食欲大增。↑
● 推荐餐厅：万木斋
● 地址：凤凰县凤凰古城建设路(近虹桥)
图/去哪儿聪明旅行家@denis小朋友
苗家人特别喜爱吃酸食，深山峻岭之中，酸有助于保存食物，苗家酸鱼是将鱼破肚洗净，裹上米粉放进菜坛内腌制三五天，待有酸味再挖出来烹调，味道又酸又香，十分可口。↑
● 推荐餐厅：俊子饭店
● 地址：凤凰县南边街(虹桥中路口)
图/去哪儿攻略@荧念一生
腊肉是一种特有的民间佳肴，混合着各种香料的味道，经过炭火的熏烤和谷物的埋藏，鲜咸可口，熏香味厚，适合和清爽的野菜一起烹调，清脆爽口。↑
● 推荐餐厅：大使饭店
● 地址：凤凰县原凤凰建设路22号(现虹桥中路118号)
成都
柔嫩爽口的蹄花汤，蹄花软糯，肉香四溢，只需要用筷子就能脱骨，汤浓而不腻，喝一口就鲜醉了，既美容又大补。↑
● 推荐餐厅：廖老妈蹄花(总店)
● 地址：成都市青羊区东城根南街7-11号
图/去哪儿攻略@hope846358440
龙抄手乃是四川著名小吃，主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮呈半透明状，肉馅细嫩滑爽，香醇可口，原汤又白又浓又香。↑
● 推荐餐厅：龙抄手
● 地址：锦江区城守街63号(中山广场旁)
乌鲁木齐
新疆大盘鸡菜色鲜艳，爽滑麻辣鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细。大盘鸡不仅美味而且经济实惠，亲朋聚会时食用也十分合适。↑
● 推荐餐厅：小李子血站大盘鸡(总店)
● 地址：沙依巴克区西北路2号
图/去哪儿攻略@qianyiru
手抓饭是新疆少数民族人民喜爱的一种饭食，主要以大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油混合焖制，焖出来的饭油亮生辉、米粒晶莹剔透、羊肉油润多汁，香气四溢。↑
● 推荐餐厅：丰惠源抓饭
● 地址：新市区长沙路36号3-19号
清炖羊肉是备受西北地区各民族喜爱的特色小吃，其肉色白嫩，汤色清亮，大大保留了羊肉独有的鲜香，高蛋白低脂肪，是不可多得的人间美味，老少皆宜。↑
● 推荐餐厅：米拉吉(克拉玛依路店)
● 地址：沙依巴克区克拉玛依东街北巷176号(乌鲁木齐市第三中学对面)
哈尔滨
东北人入秋喜欢吃饺子，有“抢秋膘”的习俗，抢吃别人碗里的饺子或包子，如果你抢到了，补充夏天流失的油水，秋天身体棒棒哒！东北饺子皮厚肉馅足，实惠又美味，黄瓜鸡蛋虾仁馅、鲅鱼馅、酸菜猪肉馅各种口味总有一款适合你。↑
● 推荐餐厅：东方饺子王(中央大街店)
● 地址：道里区中央大街37号(近西十三道街)
东北酱骨头长时间煮炖后肉质鲜美，香味扑鼻，口感软糯，啃起来乐趣多多。除了大块吃肉、大口喝酒的畅快，猪骨中的骨胶原、蛋白也为人体补充大量钙元素。↑
● 推荐餐厅：吴记酱骨炖菜馆(大直街店)
● 地址：哈尔滨市南岗区西大直街208号
小鸡炖蘑菇是一道家喻户晓的东北名菜，精选农家新鲜土鸡，配上蘑菇、宽粉等配料，一起炖汤，出锅后香气扑鼻，汤汁鲜美，鸡肉鲜嫩可口。↑
● 推荐餐厅：刘氏知音酒楼(花园店)
● 地址：哈尔滨市南岗区花园街278号（鞍山街路口）
