[美食文化]治愈系，这个35°的酷暑，让我在这里寻一份清凉[28P] [复制链接]

厦门沙坡尾，仿佛已经成了网红店的聚集地，这个原本的避风坞，在卸下他的历史责任后，成功转型为最受游客欢迎的场所之一。厦大的学术氛围，双子塔的现代气息，老港口的独特韵味，都在影响着这里的每一寸土地。樱之川，一个颇赋诗意的名字，近日悄然在沙坡尾开启。



没有冗余的装饰，店内几幅简单的挂画，却给你带来了一种走在日本街头，樱花烂漫的情景。尤其喜欢二楼的这个阁楼，非常惬意舒适的感觉。













抹茶，这个概念近些年仿佛已被炒烂，但好的抹茶的确是经久不衰的。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。抹茶发源于中国，但应该说兴盛于日本，现在好的抹茶手艺跟做法大部分还是从日本引入。而这家樱之川的老板，也是跟日本文化打交道几十年的，从不吃抹茶到为之痴迷，这也是抹茶魅力的一大体现。

抹茶布丁，结成块状的布丁，Q谈的口感，入口微苦，但咽入喉咙的那一刻，清凉回甘。





西柚布丁，这个是店内最大的特色，西柚大家知道如果单独吃往往入口苦涩，而这里将西柚做成布丁，然后搭配原味奶油或者抹茶奶油，布丁的口感，奶油又巧妙的化去了西柚的苦味，很特别的搭配。当然，你也可尝试不蘸奶油的吃法。







炎炎夏日，你可能更想来一杯凉茶，店门口摆放的这个抹茶凉味，吸引了不少路人，清热降火。想多人分享，店内的日式茶杯甚是可爱。确切的说应该叫茶碗。





缤纷水果松饼，分为单人份和多人份，各色的水果，搭上热腾腾的松饼，可以按自己口味添加蜂蜜，下午茶的好选择。









帕菲，好听的名字，里面主要是抹茶冰激凌，可搭配不同观点配料。也可以依据个人口味添加抹茶原浆。







大福





芒果绵绵冰



也有各式抹茶饮品



暖暖的灯光、似有似无的音乐，配上别处不多见的几样甜食，不紧不慢的店员，这样治愈系的小店，才是甜品店的感觉。