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美国达拉斯,世界上最大的麦当劳欢乐餐厅
本文作者奥利弗·史密斯(Oliver Smith),《孤独星球》杂志英国版的资深编辑,他说吃遍世界的麦当劳,他最喜欢的还是麦旋风。
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好多人认为,出国旅行吃肯德基、麦当劳等连锁快餐毫无意义,对于正经的旅行家来说,品尝当地小吃才是王道。不过,去一趟当地的麦当劳,也能发现这个国家的美食秘密。
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世界上唯一一家在退役的直升飞机上的麦当劳餐厅,位于新西兰陶波
奥利弗说,作为旅行编辑,他吃过的最好吃的饭菜,既不是巴黎的小酒馆,也不是在曼谷的街边小摊,而是在约旦亚喀巴的麦当劳里点的一份斋月套餐。里面包括一个巨无霸汉堡、一个大号汉堡、一个麦香鱼、一份麦乐鸡和一杯大得能用来做足浴的可乐。就在太阳从海岸线上慢慢落下的时候,所有的食物都被消灭掉。
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香港麦当劳曾经办过公共婚礼;慕尼黑的麦当劳也提供德国最好的起泡白啤酒。法国的麦当劳非常尴尬,因为他们不用盎司计量,汉堡里永远放着“过量”的芝士。
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有人会为这个无聊的世界而感到惋惜,因为从爱尔兰到印度尼西亚,你可以在任何地方买到巨无霸汉堡。但是他们不知道,著名的麦式面条(Mc Noodles)只出现在奥地利。
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当然了,比汉堡烹调更重要的是,品尝各式汉堡是我的人生理想,比如面包被染成红色的日本武士汉堡,或是 Windows 7汉堡——两片面饼之间夹着七片肉饼。别人告诉我:你要是想吃到它们,只能去日本的“汉堡王”。
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上面是这个资深的旅(mei)行(shi)编辑的麦当劳汉堡探索之旅,除了他,世界上还有无数的好奇宝宝也在研究各国的“特色汉堡”比如:
中东
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阿拉伯食物的代表 Kebab 当然在中东的麦当劳中也有体现,Mckebab,应该就是一层薄饼卷着一个烤串吧;McArabia grilled chicken,它的特色应该是不用面包,用了阿拉伯薄饼。
澳大利亚
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都说澳洲无美食,不过澳洲食谱也略有创意,图中的 McOz 汉堡,里面不单单是生菜,还有甜菜根、胡萝卜、菠萝,不知道如此肉、菜、水果混合的汉堡味道如何?
印度
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这是麦当劳中的一股清流“McCurry”,香脆的面包外壳包裹着奶油蘑菇酱,里面放着蔬菜,青椒、西兰花,有时蘑菇也可以变成鸡肉,正迎合着当下的极简、素食简餐风格。
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看起来是中国的“墨西哥鸡肉卷”,实际上是印度独有的“辣芝士卷”,可能印度人对咖喱、辛辣口味的食物太情有独钟了。想象平时端庄优雅的芝士蛋糕有一天还会沦落到这个地步也是哭晕。
印尼
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这是印尼麦当劳的一道创意菜,鸡腿意面(chicken with Spaghetti),意面搭配的是肉酱或者番茄酱,你可以接受吗?
比利时
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随着走到欧洲,汉堡的不同逐渐走到了细节,这是一款只在比利时才能买到的汉堡,叫做 The Belgium,其实是牛肉汉堡配上了Maredsous奶酪,但是里面加的是“鸡尾酒酱”,不知道是长岛冰茶还是莫吉托的味道呢?
挪威
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作为世界上最优质的三文鱼产地,挪威有三文鱼汉堡(Mclaks),也有三文鱼卷(Lakdsewrap),突然觉得麦当劳也是可以吃的非常健康。
瑞士
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这是麦当劳利用瑞士当地食材的一个典型作品,瑞士牛肉饼+瑞士奶酪卷+瑞士沙拉酱,我猜好多人是喜欢吃芝士才点了这款汉堡。
意大利
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这是意大利的Pizzarotto,是很多M记粉丝心中不可超越的殿堂级美食,官方的解释是番茄芝士薄饼,不过小编还是觉得很像红遍欧洲的肉馅饼或者说肉布丁。
克罗地亚
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这是克罗地亚的Mc Toast,也是薄饼里面卷着芝士和火腿。除了麦当劳,小编貌似在很多国家的星巴克也见过类似的搭配。