他说：“我的大部分朋友都不理解我为什么要这么做，为什么我要花那么多的时间和金钱在我这个爱好上，我觉得只有那些和我一样有收集爱好的人或粉丝才能理解我。”
这个小伙子叫Kay Kalkbrenner，28岁的他走遍了全球去到243家Hard Rock Cafe餐厅，
他竟然花了将近3万英镑走遍了世界上所有的Hard Rock Cafe摇滚主题餐厅。
Kay说：“我爱这家餐厅，因为对我来说，这意味着我也可以四处游玩了，当然最吸引我的是和餐厅里的人谈天说地。”
（图片来自网络）
（图片来自网络）
Kay第一次进去Hard Rock Cafe餐厅还是他八岁时候的事，那是1994年他和父母一起在迈阿密旅行。1997年他和家人一起去了香港，在当地一家Hard Rock Cafe用餐，Kay意识到他已经彻底爱上了旅游，他就开始搜寻各地的Hard Rock Cafe。
那么究竟是一家什么样的餐厅，让KAY有这样的坚持？
二十多年前，有两个住在伦敦的美国人极思念家乡的美式食品，但当时的伦敦却没有任何一家正式的美式食品酒吧。最后他们决定在伦敦的海德公园一角合资筹建一家酒吧。他们历尽艰辛，终于在1971年6月14日酒吧正式开业，并取名为 HARD ROCK CAFE，这就是世界上第一家硬石酒吧。
要说这家店有什么特色？
他就像是一部美国的流行文化博物馆，从豪情的牛仔文化到猫王，从麦克杰克逊到一系列的爵士大师，他们的形象都贴在墙上或者立在你身边，这里有一个最传统的美国文化概念，随着酣畅的酒洒进怀里。
（皮特·汤森德的吉他）
这里到底是博物馆还是餐厅？
硬石餐厅是世界上拥有最多摇滚收藏品的地方之一，收藏品包括签名吉他，钢琴，口琴，鼓，麦克风，T恤，裤子，鞋子，围巾，手写歌词，汽车，自行车，公交车，罕见珍贵的照片，环游世界的服装等等千奇百怪，无所不有。
英国伦敦硬石餐厅的第一件藏品就是来自于英国有史以来最伟大的吉他手之一埃里克·克莱普顿（Eric Clapton）。
他把自己的红色Fender Lead II吉他交给经理，让他悬挂在常坐的座位上方，已表明这是他的位子（这是最早的占座嘛。。。）。经理欣然答应了。后来谁人摇滚乐队（The Who）的吉他手皮特·汤森德（Pete Townshend）也把自己的吉他给了硬石，并在上面写道“我的（吉他）和他的一样好！Love，皮特”。从此之后，吉他便源源不断地如潮水般涌来。
如何能与这样一个有趣的餐厅擦肩而过？
遍布全球的硬石餐厅，威尼斯的分店，距离圣马可广场步行几分钟路程。在威尼斯，走过无数座桥，看过无数船只从身边划过，硬石餐厅就立于河边，门口一排 “贡多拉”，游客可以在这里上船。
行前跟斌游欧洲咨询了很多信息，他们的客服根据我的旅行风格，推荐了硬石餐厅，深得我意。
行前在七洲网预定了这个威尼斯滚石餐厅（免排队）的钻石套餐，性价比很高，付款后客服很快致电确认，并发送了确认单。感兴趣的朋友可以看看：
http://www.7zhou.com/tour-2469.html威尼斯的硬石餐厅相对于其他地方，较为MINI，事实上也是全球最小的一家，但确是景观餐厅，用餐同时可欣赏到美丽的运河，著名的贡多拉小舟。
硬石餐厅的一楼一侧售卖着一些纪念品和衣物，另一侧是餐厅，桌位不多，基本座无虚席。
由于提前在国内网上有了预约，不用等坐，服务员直接把我带到了楼上的位置上。
都说意大利的帅哥热情，很快就有一个服务生前来，当然免不了一阵寒暄，然后... 自拍...竟也顾不得看周边墙上挂着的那些个纪念品。
有时候，我也是个很俗的人。
热情的帅哥，给我戴上了这条笨重的链子，其实我也说不出具体每个配饰的意义，直觉很酷，仅此而已。坐在餐厅，耳边8/90年代的金曲音樂不时得盘旋。细看摇滚的MTV，每一首都是那么经典，劲爆的旋律，张扬的画面，那种酷你学不来，高扬的性感渗透在骨子里，这是摇滚的魅力。
在意大利，几乎天天跟意面，披萨打交道，迫切想要换一换口味，鉴于同行有个大胃王，晚餐挑在这里用餐，实在是明智得很.看看黄金菜单只有两道菜，果断选了钻石菜单，结果...结果...差点把我们4个人的胃撑爆, 点菜的小姑娘建议我们每个人点不同的套餐，这样每一种口味都能尝一遍。
我在七洲自由行网上预订了这个套餐，
http://www.7zhou.com/tour-2469.html 钻石菜单-3道菜229RMB，下单后不多久就会有客服跟你联系，帮你确定出行日期和人数，最后把订单发至邮箱，当然出行前最好也需要将邮箱的订单打印出来随身带在身上。
【黄金菜单-2道菜(1主菜1甜品)】
主菜：硬摇滚餐厅汉堡包或芝士汉堡；蔬菜汉堡；蜂蜜芥末鸡肉三文治；凯撒鸡肉沙拉；山核桃烟熏烧烤鸡肉；扭状巨无霸，鸡肉和芝士；
甜品：HRC署名冰淇淋；
饮料：咖啡、茶或软饮料；
【钻石菜单-3道菜(1开胃菜1主菜1甜品)】
头盘：里尔凯撒萨拉或招牌沙拉
主菜：扭状巨无霸，鸡肉加芝士；山核桃烟熏烧排骨；山核桃烟熏烧烤鸡肉；10盎司的传奇汉堡；蔬菜汉堡；凯撒鸡肉沙拉 ；
甜品：烘培师之选（Baker's Choice）（是日甜品）；
饮料：咖啡、茶或软饮料。
都说硬石餐厅的分量很大，这回算是真的见识了，其实4个人定两个套餐足矣。
山核桃烟熏烧排骨，整整一大排的烤肋排，口味微甜，蜜汁味。我们都是食肉动物，一路上的意面和披萨快把我们饿慌了，可4个人都没能把这一份烧排骨吃完。
10盎司的传奇汉堡，没有对比参照物，实在也无法描述这汉堡到底有多大，最后我们只稍微吃了点，肚子已经再无多余的位置。
最爱甜品，细腻丝滑，中间伴着夹心的冰淇淋，口味略甜。
最幸福的感觉，莫过于坐在这样一个风情餐厅，细品这样一道精致的甜品。
Hard Rock Cafe，寻味威尼斯，最浪漫的邂逅。
斌游欧洲有专业的行程设计团队，根据您对目的地、旅行时间、酒店、美食、玩法等个性化需求，免费量身定制极具特色和品质的旅行路线。
