[美食文化]边采边吃，吃完还能自制果酱！[27P] [复制链接]

          
春天来了，万物复苏
大草原又到了动物们交配的季节
农场里又到了采摘的季节
哈啰大家好～我是废仙女废小姐
身为老北京的废仙女从小热衷于北京的一项传统活动
那就是采摘！
作为农民的后代，我们伟大的劳动人民骨子里
流淌着热爱丰收的血液

北京人特别喜欢
去城郊密云水库附近摘喷过农药的杏和李子
摘完再去旁边农民伯伯家钓几条养殖的红黑鳟鱼
再点个摊柴鸡蛋，面片儿汤，小鸡炖蘑菇什么的
就着烤鱼囫囵一通吃
这便完成了每年必行的农家乐采摘春游活动

搬到湾区以后废仙女以为再也无法进行这
有意义的伟大的具有历史代表性的全民活动了
没想到，在另一个同样身体里沸腾着渴望亲近大自然的小伙伴的号召下
我们又迎来了这盛世采摘大型活动

开车不算太远，一个小时差不多到
路上我就在想美国人民也热衷于采摘吗
事实解答了我的疑问，这采摘园叫开心农场！！！
对，是四个中文大字
开 心 农 场
　　

很明显，这是我们伟大的劳动人民开的
旁边也有几个美国采摘园，但是我们去的时候
都closed
只有这家早开早赚钱
看来我们伟大的劳动人民还拥有过人的智慧
我们过人的智慧还体现在找停车位这件事
因为停车位全部停满，于是我们中国式侧趴在马路旁
后来这样停的车越来越多，渐渐地
形成了一条有秩序的新停车场

看到这一幕真的很令人欣慰
放眼望去，只看到成片的樱桃树
　　

采摘园的樱桃树是分批开放的
一般是先开放果实成熟的树，
大概两三排20棵的样子供游客采摘
等到这20棵摘秃了再开放下几排，
这样就可以维持很久
　　

进去之前先拿个小桶装樱桃

最让废仙女感动的是，进去吃樱桃
不要钱！
在国内是绝对不敢让你这么做的
因为我们都会敞开肚子吃到天昏地暗
再摘一点点回家～
这里你只用付摘回家的樱桃钱，吃进肚子里的不用管

废仙女作为一个吃货无法克制寄几
尽管我们准备好了洗樱桃的水
但最为一个放荡不羁的射手座同学
摘完洗完再吃对我来说太麻烦了
基本上一只手从树上摘下来直接就进了嘴，
我立志要吃最新鲜的
　　

一会儿我已不知同伴们在哪，迷失在树丛中
只有我和樱桃相伴相随

环顾四周全都是中国友人，
叔叔阿姨，大爷大妈，哥哥姐姐，弟弟妹妹
真是惺惺相惜
我仔细观察了一下，年轻的人都很认真的在吃
年长的都很认真的在摘
看到这里就让我很放心了
吃到极限差不多可以排队买单走人了

价格居然很便宜只要$3.5/lb
良心商家
中国阿姨还会卖一些自家产的蜂蜜和杏
还有很乱入的chips
　　

买回家的樱桃如果摘多了吃不了
废仙女作为一个甜品师
还要传授最简单的樱桃果酱自制法
　　

吃不了的樱桃洗干净，用小刀划开，
掰开挖掉核放在锅里
倒入白糖适量，喜欢甜的多加点，不要放水！
开最小的火炆着1小时，
这时大概已经成果酱的样子了
转中火，加入冰糖和柠檬汁调味（也可以不加）
如果太稠可以加水熬至粘稠状，
要一边煮一边搅拌 直到沸腾
放到瓶子里就好啦！
樱桃酱不光可用来抹面包吃，还能做各种甜品哟！
比如草莓慕斯上面亮亮的镜面

还有好吃的巧克力慕斯杯的中间夹层

说的好像你会做慕斯似的。。。

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