春季万物生长，也是细菌滋生的时节。特别对于老人、小孩、体质虚弱的人来说，春天更是个“危险”的季节，稍不注意就很容易感冒生病。作为聪明的煮妇，又该如何从日常饮食中帮家人提升免疫呢？
请注意，千万别忽视免疫力发出的求救信号！
一受凉就容易感冒
容易疲劳
肠胃不好
一吹风就咳嗽
容易过敏
……
给大家提个醒！如果你或身边的人有以上现象，就要注意了，这说明身体抵抗力已经亮起了红灯！绝对不容忽视！
要提升免疫力，除了高档的补品，事实上日常普通的食材才是食疗养生的最佳选择。
营养专家揭秘：如何通过饮食来提高免疫力、远离感冒？
免疫力可以吃出来吗？答案是：当然可以。
近日，美国国家营养学学会网站发布了一份关于能够增强免疫力的食物清单，其中前十位分别为：
NO.1海参
海参，作为提升免疫力的“顶尖高手”，无论传统中医，还是西方医学都公认它是最佳的免疫力食物，其富含的海参胶原蛋白、海参皂苷、海参酸性粘多糖等罕见的活性物质，能非常好地刺激人体免疫系统，提高人体免疫力。
NO.2 苹果
苹果的营养价值很高，其中维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量很丰富。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首，对预防心脑血管疾病尤为重要。
NO3.西红柿
西红柿能为人体提供丰富的维生素A，维生素C，钾，以及植物化学物质。其中，维生素A能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。另外，西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
NO.4 大蒜
食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。而且，经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。营养专家建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
NO.5 螺旋藻
螺旋藻含有60-70%的植物蛋白，由18种氨基酸组成，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力。
NO.6 鱼和贝类
鱼类含有丰富的维生素B，尤其是叶酸和维生素B6，这些维生素都是蛋白质新陈代谢所需的，对于预防皮肤病和神经系统疾病也可能有重大作用。而贝类是自然界中含锌极其丰富的食物，对于人体免疫系统的正常发挥功能甚为重要。
NO.7 红酒
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素，更重要的是它们可以直接被人体吸收。而且，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。
NO.8 葡萄柚
葡萄柚中的维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容，而维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。
NO.9 燕麦和大麦
燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳的效果。
NO.10 山楂
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力。
【专家点评】免疫是身体的第一道防线，强大的免疫力能够让我们“百病不侵”！要知道，如果一个人的免疫力不好，就很容易受到疾病的威胁。特别现在春天，细菌非常容易滋生，无论老人还是孩子都要特别呵护！希望以上的分享能对大家在提高免疫力这方面有所帮助！
