春季是各类野菜生长的季节,因此部分老人有时会去采摘路边自由生长的野菜回家食用。深山旷野里长的野菜基本上没有受到什么污染,但是城市里路边的野菜就不同,因此自己采摘野菜需要尤其谨慎。
首先,野菜是很容易吸收汽车尾气所排放的各种有害物质的(诸如汞、铅等),一旦野菜内形成了积累是不容易清除掉的。其次,猫狗等宠物或者其他动物如老鼠在野菜地里的排泄等活动会造成寄生虫污染隐患。再次,为了防止虫害,园林部门有时会对路边花草树木进行喷洒农药。因此野菜上极有可能会留下农药的残留物,而农药的残留物一般也很难清除。
所以,春天外出游玩时,路边的野菜不要采。
作者:陈抗美