长寿是每个人的追求，古代很多帝王就总是让太医开很多补药，以此达到增寿的目的。我们虽然没有皇帝那么好的资源，但想延寿也未尝不可。如从饮食方面下手，也就是多吃有助延缓衰老的食物。那么老人吃什么更长寿呢？老人怎么延缓衰老呢？接下来为大家详细介绍，供大家参考。
老人吃什么更长寿？
1、胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
2、大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
3、草莓
只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
4、鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
5、苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
6、粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥，建议每天早晨把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。
7、大白菜
大白菜，是一种平常菜，老年人最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
8、小米
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。
9、豆腐
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
老年人怎么延缓衰老？
1、思想开朗、胸襟广阔
大量调查证明，长寿者多为乐观积极，心情舒畅之人；相反，抑郁寡欢、心地狭隘、精神空虚者多有早衰现象。
2、劳动和体育锻炼
生命在于运动。坚持劳动和锻炼不但可以防止肥胖，还可以促进新陈代谢，活跃细胞功能。当然，老年人进行运动锻炼应循序渐进，适可而止。但是如能持之以恒收效甚大。我国传统的太极拳、八段锦、气功、广播操等都是非常有益老年健身的运动。
3、饮食调节
饮食与长寿有密切关系，据调查，长寿老人多为荤素杂食，既不多吃含胆固醇和脂肪多的食物，也不主张完全杂食，因为素食并不能延缓衰老。
主要是饮食要定时适量、不偏食。有人从动物实验中发现，喂食营养素全和热量低食物的小鼠，它的寿命比喂食正常食量的小鼠的寿命延长一倍以上。当然，主张节食并不是提倡饥饿，因为饥饿可导致营养不良和诱发某些疾病。另外，食物中必须有一定量的蔬菜和水果，以保证有充足的维生素和植物纤维，这对延缓衰老大有神益，戒烟和不喝烈性酒也有重要意义。
人一上岁数，身体机能机会下降，所以就比较容易患上骨质疏松，骨质疏松是导致骨折的较好为重要的原因之一，所以为了减少骨折发生，预防骨质疏松就刻不容缓，那么，导致骨质疏松的原因有哪些？有哪些方法可预防骨质疏松？
1、营养因素：钙、磷、蛋白质、微量元素如氟、镁、锌等、维生素C、维生素D等的缺乏与骨质疏松密切有关。其中尤以钙、磷两种元素缺乏为主要原因。
2、缺少活动：运动、日光照射、重力负荷因素与骨量多少、骨质疏松症的发生有密切关系。运动时，神经内分泌调节对骨骼提供充分的矿物营养，使全身和局部骨钙含量增加；运动还可以保持对骨骼一定的机械刺激，刺激成骨细胞的活性，增加骨的形成；运动锻炼还可使绝经期妇女的雌激素分泌轻度增加。
3、遗传因素：骨量的丢失也与遗传因素有关，因此，遗传因素也是骨质疏松症发生的一个重要原因。例如，身材矮小的人较身材高大的易发生骨质疏松症；即使生活条件、身体状态、环境因素相近、性别相同、年龄相近的两个人，其骨质疏松症的发生和程度也有差别。
4、内分泌：在内分泌中，含有雌性激素、甲状旁腺激素、降钙素、活性维生素D、甲状腺素、雄激素、皮质类固醇激素、生长激素等，而以前4种激素尤为重要，特别是性激素是起决定性作用的，尤其对妇女的影响更为明显，例卵巢摘除或过早闭经的女性，由于雌激素分泌减少或不分泌，易发生骨质疏松。
5、失用因素：因骨折或骨病而需长期固定的患者，因患病需长期卧床者，肌肉瘫痪者，可引起骨质疏松症。一般认为，机体长期处于静止状态时，肌肉活动减少，骨缺少肌肉刺激，结果骨母细胞减少，正常骨的代谢过程遭到破坏，破骨细胞相对活跃，造成骨骼中的钙溶出，尿中的钙排出增加，较好终导致骨质疏松症。
日常如何预防骨质疏松
1、青少年期的预防
预防骨质疏松应从儿童、青少年做起，如注意合理膳食营养，多食用含Ca、P高的食品，如鱼、虾、虾皮、海带、骨头汤、鸡蛋、豆类、精杂粮、芝麻、瓜子、绿叶蔬菜等。坚持科学的生活方式，如坚持体育锻炼等，尽可能保存体内钙质，丰富钙库，将骨峰值提高到较好大值是预防生命后期骨质疏松症的较好措施。
2、中年期的预防
人到中年，尤其妇女绝经后，骨丢失量加速进行。此时期应每年进行一次骨密度检查，对快速骨量减少的人群，应及早采取防治对策。
对退行性骨质疏松症的预防，退行性骨质疏松症是骨骼发育、成长、衰老的基本规律，但受着激素调控、营养状态、物理因素、免疫状况、遗传基因等的影响，若能及早加强自我保健意识，提高自我保健水平，积极进行科学干预，退行性骨质疏松症是可能延缓和预防的。
3、多运动
虽然说每个人到老年都会得骨质疏松，但骨量丢失多少，每个老人的情况都是不一样的。如果年轻时补钙补得好，体育活动也一直保持得很好的话，到了年老时可能会有一定的骨量丢失，但是并不一定就会发展到严重的骨质疏松症的状态。
4、注意日常饮食
日常生活中注意饮食清淡，营养均衡，以确保摄取足够的钙质及维他命D。如：高钙低脂的鲜奶及乳酪、有骨的鱼类（如沙丁鱼）及深绿色的菜都是好的选择。另外，坚持科学的生活方式，如多接受日光浴，不要老是呆在室内，平时多去室外走走、不吸烟、不饮酒、少喝咖啡、浓茶及含碳酸饮料，少吃糖及食盐，动物蛋白也不宜过多等。
5、定期高密度检查
人到中年，尤其妇女绝经后，骨丢失量加速进行，这一时期应每年进行一次骨密度检查，这样有利于对快速骨量减少的人群，及早采取防治对策。[ 此帖被疾风-劲草在2018-03-30 19:41重新编辑 ]
