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[美食做法]秋葵五花肉茄子便当 [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-04-08
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-04-24) —
        秋葵和五花肉一起炒可以吸收肉类的油脂,变得更加美味。糖醋茄子是这个便当的下饭菜,酸酸甜甜味道非常好,回味无穷。
      制法———秋葵切成段,茄子去皮切成滚刀块,西红柿切成块,大蒜切成碎末,黄瓜切成条;
      五花肉用淀粉腌一下,黄瓜条用盐腌一下,放入容器再倒入糖、醋、干辣椒丝腌制;
      腌好的五花肉炒至八分熟倒入秋葵翻炒,然后倒入料酒、生抽、少许盐炒熟盛出;
      茄子入锅翻炒,快炒熟时倒入蒜末、西红柿、生抽、老抽、糖、醋、盐调味,熟了盛出;
           米饭盛在便当盒里,秋葵炒五花肉摆好,再摆茄子,腌好的黄瓜条放在菜上面。
      TIPS:腌黄瓜如果前一晚制作会更加入味。(劳动报)



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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-04-10
主要的还是要看手法了一个人一个做法啊
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-07-11
秋葵,这个菜的粘度比较大啊
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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