每个人一生患癌症的几率达三成以上
2017年中国城市癌症最新数据中显示：
癌症在40岁之后发病率快速提升，80岁时达到高峰。
肺癌是我国发病率、死亡率第一的癌症！
城市前10位癌症中，消化道癌症发病率仍然是居高不下！
你与癌症只有四步之遥
第1步：癌细胞每天都会产生
我们的身体每天产生1000亿个新细胞。在这些新生细胞中，有极少数部分由于基因的突变而成为癌细胞。
第2步：微肿瘤。会埋伏很多年
如果每天产生的癌细胞不能及时被清除，郡他们会不断生长，产生“微肿瘤”。从“微肿瘤”发展为癌，要经过相当长的时间。
第3步：肿瘤会大规模爆发
一旦我们身体免疫系统疏于管理，我们自己也没有发现身体上微妙的变化，可以说肿瘤初期的生长是爆发式的。
第4步：癌症会快速的转移
在肿瘤爆炸性生长之后，大量的癌细胞会流窜到身体的其他器官。
围绕在你身边的致癌物！
什么是致癌物？
第 1 类致癌物：「明确」有致癌作用的物质。
生活中常见的有烟草、酒精饮料、槟榔、黄曲霉素、石棉等等。
第 2A 类致癌物：是「可能性较高」致癌的物质。
含义是动物实验已证实有明确的致癌作用，但人群研究的证据还比较有限。
常见的有丙烯酰胺、高温油炸食品、高温油烟、作息颠倒、无机铅化合物等等。
第 2B 类致癌物：是「可能性较低」致癌的物质。
这类物质的「致癌可能性」在动物实验和人群研究的证据暂时都不太有力。
常见的有氯仿、蕨菜、DDT（一种杀虫剂）、硝基苯、汽油（汽车尾气）、手机辐射（电磁辐射）等。
第 3 类致癌物：是「尚不能分类」的致癌物。
所谓「尚不能分类」的致癌物，有两种类型：动物实验、人群研究的致癌证据都不充分；动物实验证据充分，但人群研究则明确无致癌作用。
常见的有咖啡因、二甲苯、糖精、安定、静电磁场、有机铅化合物等等。
第 4 类致癌物：就是对人体「可能没有」致癌性的物质。
相关研究中没有充足证据证明其具有致癌性。目前 IARC 公布的资料中只有「己内酰胺」一种。
不管是哪一类的致癌物，致癌强度与这种致癌物的分类无关；
致癌物的分类只是告诉我们致癌物证据等级的高低；
致癌强度与致癌物本身特性、致癌物的暴露水平（剂量）有关。
所以，喝过几次酒、吸几次烟并不意味你就会患上癌症。
但是，长时间、大量饮酒吸烟，患癌风险则会显著提高。
如果戒烟戒酒，避免接触致癌物，当然能够降低患癌风险。
你那些不良的饮食习惯会致癌
烫、炸类
烫的食物，会导致我们口腔及食管黏膜灼伤，这种慢性刺激时间一久，就可能促进癌症的产生。
在我国部分地区，食管癌的高发率，就可能与这种喜欢吃烫食的饮食习惯有关系。
同时，在高温油炸的过程中，食物容易产生致癌物质。所以，油条、油炸糕等油炸方式的食物，要尽量少吃。
油、腻类
油腻，是奶油千层等重口味糕点的原罪，其中的糖、油一点都不少。
有研究指出，高糖高油导致的肥胖，是癌症易发的重要危险因素之一。除此之外，肥胖也会导致冠心病等心血管疾病的发病风险增高。
咸、亚硝酸盐
咸和亚硝酸盐，是咸菜的原罪。一项日本的研究显示，每天摄入 12～15 克的盐，能比一般人群增加 2 倍得胃癌的几率。腌制不当的咸菜中，亚硝酸盐容易超标。虽然亚硝酸盐本身并不会导致癌症的发生，但是对于有胃肠疾病或胃酸不足的人群，大量的亚硝酸盐进到胃以后，就容易与肉食中较多的胺类发生反应，生成致癌物质亚硝胺。
酒精
男性中因酒精引起的口腔癌和口咽癌占 22%，而女性的相应负担则降至 9%。这类性别差异还体现在食道癌和肝癌方面。所以，尽量不要喝酒。
