我们的祖先早就发现了这一点，总结出了“喜伤心，恐伤肾，思伤脾，悲伤肺，怒伤肝”。情绪就像个武术奇才，只要一出手，心肝脾肺肾都会被伤到，消化吸收安能自保？
现代医学也证明，心情与食物的消化吸收有着密切的关系。
主要原因就是神经的作用。
我们的身体是一个极其复杂的精密仪器，神经系统更是精密的战斗机，通过神经递质传导各种信号，使身体处于一种平衡的稳态。
其中负责呼吸、心跳、胃肠蠕动、消化吸收、新陈代谢等重要生理功能的叫植物神经。之所以叫植物神经，是因为这个神经不受自主意识的控制，比如我们无法人为控制心跳、无法让胃肠加速蠕动（据说印度瑜伽高手可以，但那仅是个例，不能代表普遍现象）。
植物神经不听我们的，却受大脑中枢的控制。比如当血液中的血糖浓度降低，大脑发出进食信号，植物神经得令后，开始全盘指挥消化道：唾液腺分泌唾液、胃壁血液充足、肠道蠕动加速、各种腺体分泌消化液……直到食物中的碳水化合物被消化吸收，血糖上升，植物神经得到“饱了”的信号后，指挥“消化大军”才会暂时偃旗息鼓。
而情绪会影响大脑中枢，进而影响消化道，还会影响营养素的吸收。
美国著名生理学家坎农说，胃肠道是最能表现情绪的器官之一。最理想的进食情绪就是愉悦。其他任何激烈的情绪，对消化道都是一种伤害，都会影响营养的吸收。
1过度高兴
人在高兴的时候容易胃口大开，这是因为高兴会提高大脑的兴奋性，心跳加速让更多的血液流向大脑，大脑处于高耗能状态，而大脑唯一的能量来源就是葡萄糖，所以此时宜“多吃两碗饭”，迅速补充血糖。
但建议以清淡且易消化的食物为主，因为此时血液都忙着流向大脑，消化道内血液减少，胃动力不足，如果因为高兴再“吃点好的”，进食一些油腻食物，会加重消化道的负担，个体也会觉得胃胀不消化，各种营养素的吸收率下降。
2过度悲伤
悲伤或者抑郁的时候，整个身体处于一种“倦怠”的状态，血液流速慢，肠胃由于缺血而成粉红或者灰白色，大脑指挥无力，各种消化液的分泌液极度减少，甚至连唾沫都没有，人会觉得“没有胃口”或者“吃不下”。 钡餐检查会发现此时肠道蠕动慢甚至不蠕动，排空时间长，营养素并不会因为在消化道内停留时间长而吸收得更好，反而会因为肠胃本身的问题吸收得更差。
长期处于悲伤状态的人不仅会缺乏各种营养素，也容易产生便秘。
3过分愤怒
愤怒或者焦虑的人经常会觉得“如鲠在喉”，这种感受是对的。这是因为激烈的情绪会使得消化道肌肉痉挛收紧，食道变得狭窄甚至完全堵塞，吃东西堵在食道中不下去，亦即“堵得慌”。而此时体内肾上腺素水平高，这会刺激胃壁细胞分泌更多的胃酸，胃内又没有食物，胃酸转而腐蚀胃壁。所以脾气大的人很容易气滞、反酸，甚至患胃溃疡。
4高度紧张
现代社会，很多人长期处于高度紧张状态，心跳血流快，整体耗能比较高，按说应该增加胃口补充能量了吧？可是我们的大脑就好像一个探照灯，只照到了压力，而无法注意到进食需求。
对于“一忙起来就忘了吃饭”的状况，大脑迟迟不发进食信号，当想起来的时候匆匆吃两口，消化道还没有为吸收营养而做好准备，严重地影响了营养素的吸收。
总之，长期情绪激进或抑郁都会使植物神经紊乱，导致营养吸收不良，也会出现一些不适的躯体症状，而医院又查不出器质性病变，这就是我们所说的神经官能症，医学上称为“胃肠道心身疾病”，这属于心病，还需心药医。
德国一项研究发现，每日快步走25分钟，可令寿命增长7年，对50~60岁的人士而言，心脏病风险也减半。该项研究针对一批30~60岁本身没有运动习惯的男女进行。研究人员要他们每日运动，并观察他们血液中的衰老指标，结果发现半年内参加者体内出现一些有助DNA修补的转变。专家称，研究显示，运动有助延缓衰老并保持心。
