对于西北的向往，可能来源于那些儿时背过的印在骨子里的唐诗宋词，也许来源于《新龙门客栈》的万里黄沙之间的生死爱恨，亦或许来源于对大西北清真美食的垂涎！
走，去西北，一直是脑中挥之不去的向往。
2017.3.8，拼上三八妇女节，拼上年假，拼上周末，来一场西北六日说走就走的旅行。然而，从厦门过去西北的路程实在太过曲折，一早5点就出门，赶6:40的飞机，经停郑州，再飞兰州。出了兰州中川机场，继续从中川机场站坐动车到兰州西站，又从兰州西站继续坐动车到西宁。绕是一路还算顺遂，到达西宁已经是下午3点半，原本打算让包车师傅直接载我们开始塔尔寺游玩 ，最终还是太累，找了水井巷附近的客来思乐酒店，先住下补充元气，明天一早再开始游玩。
补充元气的最好方式当然是吃吃吃起来。毕竟，本宝宝来西北也是奔着吃来的。听包车师傅说水井巷一带吃的多，而我们住的酒店对面就是水井巷了，对于一个浸淫吃有些年份的宝宝来说，当然事先做好了功课，而位于水井巷附近的益鑫手抓羊肉就是其中之一，毕竟还是上过舌尖上的中国呢。跟着导航穿过水井巷，在南大街营房巷里找到了益鑫。招牌也是普普通通，北方的店因为开暖气的缘故，所以大门大部分都是紧闭的，不要担心，不要害怕，推门进去就是了。只要门没上锁，就是有营业的。不像南方的商铺喜欢大门敞开。
走进里面，很显眼的一堵墙上挂着一排的名人合影，而且店内的装饰也比较有特色，天花板上吊着好多盘子形状的灯。
黄焖手抓羊肉，果然上招牌必点呀，一斤88元，是焖好熟的拿去称。然后，羊肉，真的是超好吃啊！宝宝词穷了，这才是不枉费我倒了飞机、火车，千里迢迢来到大西北。并且由于是熟的称，所以其实一斤的分量很多。我们四个人点了一斤二，还点了些别的，直接吃撑了。
精品牛腩，也是88元/斤，可选做凉菜也可以做热菜，我们选的是热菜，但也许是羊肉太好吃，相比之下，觉得这个牛腩就比较普通了，半斤的分量也不小。
沙窝腩汁萝卜，68元/份，这个牛腩就很入味了，萝卜切得比较薄，里面还有豆皮玉米等，虽然看着红油很辣，但其实不怎么辣。汤可以直接喝。
干拌面，10元/份，吃了这个，无论是分量还是面，觉得我之前吃的拌面都是浮云了。非常大一份，面很劲道，里面的肉末也很多，还有半个蛋？之前我在厦门吃的七八块一份的兰州拌面都是什么鬼？！
大卤面，18元/份，这个是宽的面，里面有大块的牛肉，还有酸笋等配料。分量也是惊呆了。
手抓饭，用酥油做的，很香，就是真有点油。
搭配的酱料也很有特色。
优质酸奶，这个酸奶的上面还有一层黄油，因此吃起来更香了。
以吃为名，去西北，从益鑫手抓羊肉开始！
