每年济南的各大酒店都会推出各种各样的美食节。我个人比较喜欢的是济南万达凯悦酒店之前做的拉丁美食节。热情的莎莎舞、伦巴舞，狂热的拉丁音乐，味道浓郁的拉丁美食，让人们瞬时空间转移，置身拉丁美洲。咖啡厅特邀拉丁美洲知名大厨，选用当地原材料，让你不必漂洋过海即可领略地道拉丁美食，感受拉丁美洲的热情与风俗。
提到拉丁美洲，你会想到什么？旖旎的自然风光，热情的拉丁舞蹈，尽情的狂欢派对……拉丁美洲是一个多种族多元化的地方。他们的饮食文化，自然处处体现出混搭的风格。
巴西是欧亚非三洲移民集聚之地，因此饮食上深受移民国的影响。融合着各个移民国的饮食习惯，又带有浓浓的巴西风味，使巴西美食成为独一无二的奇迹。其中最著名的美食莫过于烤肉。巴西烧烤品种丰富而且原材料非常考究，不加调料，只在牛肉表面撒点食盐以免丧失原质香味；炭火一烤表层油脂渗出，外面焦黄，里面鲜嫩，有一种特有的香味。除了之外，巴西虾汤也非常具有特色，这是一种添加了tucupi(煮木薯)，辣椒木薯淀粉和jambu(一种能麻掉你舌头的树叶)的虾汤。
墨西哥美食属世界上著名的五大菜系之一，以辣闻名、口味浓厚。回归生活海鲜鸡尾酒沙拉，用墨西哥进口秘制酸辣酱汁，配上鲜活大虾及鱿鱼，用特调鸡尾酒轻拌后，再用香草、柠檬等加以点缀，外表清新且Q弹爽口，在视觉及味觉上引起宾客的食欲，让人有一种回归简单生活的感觉。
古巴的绝佳海景和丰富文化吸引着全球旅游爱好者的关注，不过除了优美风景，这里的美食也别具特色。从包裹着融化奶酪的油炸丸子、特色火腿，到粘粘的甜香蕉，古巴菜丰富而饱满的味道绝对让人难忘。黑豆饭是非常有特色的古巴美食黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动
此外，还有牙买加鸡、哥伦比亚炖牛肉、阿根廷沙拉、加勒比海烤鸡等众多拉丁美食供kernel品尝。在拉丁美洲当地舞者进行激情表演的陪伴下，感受来自拉丁美洲的独特激情与奔放。
