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[健康饮食]100岁老中医一碗粥喝了55年! [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-03-02
100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:
如此神奇的粥是如何做的呢?

主要成分:

绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。

步骤:

1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。

2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。

怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。

为什么要用黄芪?

因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。

黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。
不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。
绿豆

绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。

白扁豆

功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。

莲子

性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。

薏米

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

红枣

具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。

枸杞

补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。

这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!

你知道吗?痛风不都是吃出来的!

高尿酸血症是痛风发作的根本原因。因此,关注痛风从何而来,最根本的就是要弄清楚为什么会发生高尿酸血症。高尿酸血症的发生原因可简单理解为:尿酸产生过剩和/或肾尿酸排泄减少。
有些高尿酸血症的确是吃出来的

  富含嘌呤的食物,如海鲜、红肉、动物内脏、长时间烹煮的肉汤等,进食后可导致体内嘌呤负荷增加,嘌呤在体内最终代谢为尿酸,从而引起血尿酸升高,经常食用可增加高尿酸血症的发生风险。
饮酒是引起高尿酸血症的另一个重要饮食因素

  乙醇(即酒精)在体内代谢需要产生大量的嘌呤,代谢产生的尿酸亦随之增多;大量饮酒还显著影响尿酸从肾排泄。因此,长期饮酒可引起高尿酸血症和痛风。
  一些酒精饮料(尤其是啤酒)不但含酒精,还富含嘌呤。一些不含酒精的啤酒衍生物,亦可引起血尿酸一过性升高,但升高程度不及啤酒。相比之下,中度的葡萄糖酒摄入量(<2杯/日)并不提高血尿酸水平。
果糖其使用率与痛风发病率呈正相关

  果糖作为软饮料和加工食品的主要添加剂在过去几十年被广泛应用,提示果糖是引起高尿酸血症和痛风不容忽视的饮食因素。果糖可在体内代谢为尿酸,同时抑制尿酸降解,从而引起血尿酸升高。
  因此,最好直接食用新鲜水果,而不是选择鲜果榨汁,尤其是商品化的富含果糖的果汁。
  在高尿酸血症的基础上,短期大量摄入富含嘌呤的食物或饮酒,可导致血尿酸突然急剧升高,诱发尿酸盐结晶的炎症反应,即急性痛风发作。
  除饮食因素外,尚有遗传、疾病、药物等因素参与高尿酸血症发生。近年痛风患病人群呈现年轻化趋势,遗传因素不容忽视。
  在欧洲白种人中,超过10%的痛风是由于尿酸转运体缺陷导致肾尿酸排泄减少,从而引起高尿酸血症。可惜尚无中国人的数据。
  某些系统性疾病如肾功能不全、白血病、银屑病、肿瘤溶解综合征、肥胖等可引起高尿酸血症。
  药物方面,治疗高血压及心衰的利尿剂,治疗结核的吡嗪酰胺、乙胺丁醇,治疗肾移植、肾炎及风湿病的环孢素等均可引起高尿酸血症,需要专科医生权衡使用。
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姜谷粉丝 金币 +3 - 2019-03-10
妞妞乐乐 金币 +12 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2017-03-03
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