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[美食做法]鲜甜爽口的家常鱼头豆腐汤[11P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-02-28
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-03-17) —


  喜欢吃鱼头吗?就是和豆腐一起煮汤,糖色奶白、味道鲜甜的那种鱼头!

  鱼头豆腐汤



  制作方法:

  1、鲤鱼鱼头1个,加上一点鱼尾(我做鱼肉剩下的),豆腐1块,葱片少许,姜片少许,花椒少许。



  2、用刀把豆腐切成小块。



  3、鱼头洗净中间切开。



  4、炒锅放少许油加热,放入葱片、姜片、八角炒香。



  5、鱼头放入锅中煎一下。



  6、放入水没过鱼头。



  7、把豆腐放入锅中。



  8、然后放入砂锅中炖到汤浓白。



  9、放少许盐进行调味,再炖2分钟就可以了。





  希望把每一顿饭都做得有滋有味,而不是为了将肚子应付过去~
1条评分金币+10
smlz 金币 +10 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-03-17
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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-06-27
这种的用胖头鱼鱼头才好
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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