《美国生理学杂志：心脏与循环生理学》刊登一项新研究发现，大量摄入玉米糖浆、蜂蜜和果汁等果糖含量高的饮料可能损害肝脏健康。
新研究中，阿尔伯塔大学研究员卡沙夫·戈帕尔博士及其同事利用实验鼠展开了葡萄糖和果糖摄入量对代谢和血管功能的影响研究。研究人员给2组雌性大鼠喂食正常固体食物，其中一组增加葡萄糖，另一组增加果糖（果实和果汁中的糖）。对照组的大鼠喂食同样固体食物外加纯饮用水。大鼠被连续8周喂食糖化溶液相当于人类连续大量吃糖6年。结果发现，食葡萄糖的大鼠的总摄入热量高于食果糖的大鼠，但最终只有果糖组的大鼠体重显著增加。另外，果糖组大鼠的血管疾病和肝脏损伤标志物水平也明显高于葡萄糖组大鼠。
研究人员表示，蜂蜜和果汁之类的高果糖饮料会增加心脏病、糖尿病等慢性疾病风险。其关键原因是，高果糖饮料容易导致高甘油三酯，增加肝脏重量，减少肝脏燃脂的能力，增加脂肪肝风险，同时还会导致主动脉受损松弛，影响血压健康。
[ 此帖被疾风-劲草在2017-02-27 17:23重新编辑 ]
