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[美食文化]【有爱】老外下厨 别样风味[28P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-01-31
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-02-16) —

  平常总是我做饭,老公洗碗。不过煎牛排和每日的咖啡是他的专利。在我的记忆中他曾经照书做过一次意大利面、一次意大利披萨、一次提拉米苏,还有一次烤土豆。不过现在煮稀饭和米饭是没有问题了,这可是俺多年的指导呀!
  话转两年前的夏天的一天,吃罢早饭,老公说明天我可以休息,他来做饭,这可是晴天霹雳!
  ---做啥给俺吃呀?
  ---暂时保密,等待明天揭晓。
  ---原来还有巨大的惊喜!
  说罢老公就起身上街去采购明天的食物了。
  第二日上午老公拿出昨天采购的食物给我看。
  ---哇!全是在奥斯陆美食广场Mathallen买的l,那价格可不低呀!
  ---别紧张!今天只吃、不做,还不要付款。
  打开第一个包装:意大利火腿Daniella
  


  第二个包装:意大利 火腿Parma



  第三个包装:意大利火腿Soave,这是最贵的,800元一公斤。
  包装都比前面两种火腿多了一层保险膜,色泽一看就是好棒的。



土豆,挪威土产的新土豆,要30元一公斤。平常的10元左右就能买到。



  青橄榄



  来一张集体照合影,这就是今天午餐的全部食材。



  首先冲了一下新包菜,然后剖开为四。
  新包菜也是挪威产,凡是挪威农民种的价格都高,他们认为口味好。



新土豆皮很薄,刷洗一下就好,这刷子是挪威人专门刷土豆的,可不是刷臭鞋子的。



  看到了吗?前面尖尖的有这个作用。



  好象有点大,还要再分一刀。



  挪威包菜,瞧上去就是不错的。

[img]
[/img]

  将火腿片随意卷一下摆盘,这一片就要20元,800元一公斤。



  三种火腿都摆好了,中间又放几个小西红柿。



  青橄榄也倒入碗中,放个小叉子方便食用。



  一切准备就绪。



  桌子也摆好了,我不喝酒,只有刀叉和盘。



  接下来就是重头戏,瞧瞧他又将怎样烹饪呢?
  首先将土豆放入蒸锅里煮。



  当土豆快煮好,还差那么一丁点时,将篦子放入土豆锅里,包菜码入蒸。



  5分钟包菜就好了,他用小刀试。
  这可不是好办法,刀啥不能捅穿呢?



包菜盛出来。



  倒掉锅里煮土豆的水。



  趁热给包菜抺上黄油,撒点盐。这是挪威人享用新包菜的典型方法。



  菜菜们全部上桌了。



  还有酒,辛苦了半天,一定要犒劳一下。



  新土豆怎么吃?剖开抺点黄油。



我的盘子里装了一片火腿,一块包菜,一个土豆,两个橄榄,还有一个小西红柿。



  真的很好吃!就这么一口肉,一口菜,一口土豆,不一会就全部见底了。
  老公说这是挪威人的典型夏天食品:意大利火腿配新土豆和新包菜,再来一杯葡萄酒。



  好不惬意啊!生活有时就是这样不要太拘谨。
  夏天的挪威是最美丽的,到处繁花似景,气候适宜。
  窗外的红花绿叶蓬蓬勃勃。


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只看该作者 沙发  发表于: 2017-01-31
不一样的做法但是有一样的喜悦那就是食物的味道啊
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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