大家都知道，羊肉是一种营养价值特别高的肉，而且羊肉的做法也有很多。但你们知道吗，羊肉虽好，如果乱吃的话，那就伤肾又伤胃。想知道羊肉的做法大全以及羊肉不能和什么一起吃吗?那就跟养生网小编一起来看看吧。
羊肉不能和什么吃
1羊肉不宜与茶水同时食用
殊不知，茶水与羊肉同食，会产生不良反应。
羊肉中富含蛋白质，而茶叶中富含鞣酸，两者之间会发生反应，产生鞣酸蛋白质，减弱肠蠕动，大便中水分减少，从而导致便秘。
2羊肉不宜与醋同食用
羊肉性温，属于阳性食物，醋酸收敛作用，不利于羊肉在体内阳气的扩散，会导致羊肉温补作用减弱。
3不宜与西瓜同食
羊肉性质甘热，属于温性食物，而西瓜性质寒凉，两者合用进食，同样降低降羊肉的温补作用，并且对脾胃造成损害。
4羊肉也不宜与南瓜同食用
南瓜也是属于温热性质的食物，两者同食用，极易导致人体内火过大。
在日常生活中特别喜好吃羊肉的男士们，看了以上介绍的男人吃羊肉注意不宜同食的食物，一定要谨记。
羊肉的食用禁忌
1感冒发烧以及患有高血压、肝病、急性肠炎和其他感染病者忌食。
2发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。
3暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。
4羊肉不可烧焦烤糊，否则不仅肉老不鲜，还会产生致癌物。
5吃完羊肉后 不宜马上饮茶，否则可导致排便不畅或大便秘结。
教你如何挑选羊肉
从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。
不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。
山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。
山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。
