过节啦! 又要过节啦!!中秋佳节是阖家团圆的时候,比起每年的春节不差几分,高脂肪的甜蜜月饼闪亮登场,家中长辈给远道归来的小辈们准备了各种美食,走亲戚聚会就接种而来了,不给你任何喘息的机会,稍不留神,脂肪就悄悄的爬上了你的小肚子。每到佳节长三斤的定律如何打破呢?
1、 在清晨醒来后1小时之内吃饭
醒来后1小时之内吃饭: 据说哈佛大学的研究人员发现,在清晨醒来后1小时之内吃饭,这种做法在一年内至少可以帮你毫不费力地减去10斤体重;同时,因为这样的做法并不会让你放弃进食的念头,也不会让你逃避那些你爱吃的食物,由减肥带来的紧迫感、焦虑和沮丧情绪,也会相应减少75%。
此外,吃早餐可以帮助人体快速稳定血糖,稳定夜间高速的新陈代谢速率,有助于消耗热量的肌肉组织快速生长,减少应激激素可的松(一种能增加腹部脂肪的激素)的产生。
我觉得减掉那么多是有些夸张啦,不过我现在把早餐控制在一个小时以内的时候,没长过肉的说,哪怕吃的再油腻些再脂肪高含量的,也没有长肉的说。
2、每3小时进食1次,每天可以吃5顿
每天可以吃5顿: 如果在家休息没有应酬的时候我觉得大家不妨尝试制定一张进食时间表,例如:早上7点吃早餐;10点吃点心加餐;13点吃午餐;16点吃点心加餐;19点吃晚餐。这样每3小时吃1次东西的饮食方式,能使身体每周平稳地消耗一定数量的脂肪,不流失肌肉组织;同时,还可减缓新陈代谢速度,调整人体对食物的欲望,以及因饥饿带来的不适感。
当然吃的顿数多了,量就要稍微控制下,你一天吃五顿饭,一顿饭吃3个鸡腿那肯定是不行的。相反的,如果你一天喝了五次的粥绝对是没有问题的。
3、人在闲着没事时,会下意识地想吃东西
别信手抓点什么吃: 别忘了,到这时,喝一杯茶或站起来放松一下四肢,以消除吃的欲望,别信手抓点什么吃,尤其是过节的时候家里的零食都比较多,可以吃,但是要适当的吃,想吃的时候就看看苗条的美女再看看臃肿的女人,打消吃东西的欲望吧。
4、过节人们都会在电视机前坐得时间最长
茶几上最好少放零食: 这时候最容易一边看电视一边漫不经心地吃零食,不知不觉吃些多余食品,增加热量。因此,茶几上最好少放零食,即使要吃一点,也最好不要吃甜点和花生、糖等高热量的零食,可以少吃一点葵花籽和话梅水果等。
5、睡前3小时不要吃任何东西
睡前3小时不要吃: 大家都知道睡觉时,我们的各种器官都在休息,所以消耗的热量是非常低的,如果你睡前吃了很多的东西,那么消耗不了的热量就会转化为脂肪,肉就称你在睡觉的时候不注意就长出来了,嘿嘿。
“为了避免在临睡前出现无意识的大吃大喝,吃完晚饭,应立即漱口、刷牙,(刷牙也可以清除牙齿里逗留的杂物,对减肥也是有帮助的)将剩余的饭菜妥善保存,并收拾起随处可见的零食,也可直接在冰箱上放一个醒目的牌子,上面写一些对你有明显提示作用的文字,如“加油!离标准体重还差6斤”,“此时多吃一口,日后烦恼无穷”等。”
6、如果吃大餐的话,注意细节
细嚼慢咽: 第一、点菜的时候注意上火的容易长肉的少吃,多吃些蔬菜、五谷杂粮,多吃鱼、蛋来代替肉类。少吃肉类,一周最多不超过3-4次,最好吃禽类的肉。如能以鱼肉代替猪肉则更好。
第二、细嚼慢咽:吃得太快,食物咀嚼不够,会使消化液分泌不足,造成消化不良,而且多咀嚼使食物容易吸收营养也容易消化,有专家介绍,吃饭时大约20分钟左右,大脑才有饱的反应,所以要减慢进食速度,等待"饱"的反应。可千万不能以肚"撑"为饱。
第三、餐前喝一碗营养丰富、低热量的汤,鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤均可。这样你在用餐时就不会吃的太多,尽量不喝甜饮料和开胃酒,这两样东西热量很高,会转化为脂肪,特别要当心。
第四、餐前除了喝汤增加饱腹感控制进餐以外,餐前还可以吃点伊简美,这个是抑制脂肪吸收的,自己过滤了脂肪,随着肠道蠕动就排出去了,不影响其他的营养成分的吸收,每次大餐前吃2粒就可以了。
第五、餐后适当休息 :饭后避免立刻工作或做剧烈运动,但也不要马上躺下来,趴睡或瘫在沙发上看电视。
7、大餐后要清肠
提防油水过多: 节日时候吃的多了,油水多了,不光会长肉也很容易引起便秘,需要清肠,以前在没注意到这些问题的时候,我都是喝荷叶粉,性有点凉,不能多喝,但是适当的喝点可以消脂,现在虽然餐前我会吃伊简美,过后我也会吃点荷叶粉,喝一段时间既不会便秘也不会长肉,如果年中长肉的话还可以减肥,大家要坚持!
8、充足睡眠适当运动,有助于消解压力
保证正常代谢:运动也可以加快脂肪的代谢,助于减肥的,如果坚持不了运动的话旧保证睡眠,不要以为熬夜可以减肥,熬夜会吃更多的东西来长肉,而且对身体非常不好,节日期间如果不注意调理,也会长痘痘哦!
9、保持愉快的心情
用餐时刻需要放松: 过节了,大家都开开心心的,千万不要闹什么不愉快,压力、焦虑会让胃酸分泌过多,是胃粘膜防御机制衰弱的主要原因之一。用餐时刻更需要放松,专心吃,避免边吃边开会,或边吃边读书。
搜狐健康 文/北京中医药大学东方医院脾胃肝胆科副主任医师胡立明
中秋是我国相当重要的节日,秋风送爽,瓜果满桌,充满丰收喜悦和满足感!月饼是久负盛名,深受中国人民喜爱,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。其品种异彩纷呈,根据近些年月饼的制作发展,将月饼非为两大类:传统月饼和非传统月饼。
所谓的传统月饼就是,中国本土传统意义下的月饼,按产地、销量和特色来分,主要有四大派别:即广式、苏式、京式和滇式。
当前月饼忽略核心特点而按产地分的有:京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至日式等;
就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;
从馅心讲,有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;
按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;
从造型上又有光面与花边之分。
较之传统月饼,非传统月饼的油脂及糖分较低,注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新。非传统月饼的出现,颠覆了人们对于月饼的看法。
非传统月饼在外形上热衷新意,追求新颖独特,同时在口感上不断创新,相对传统月饼一成不变的味道,非传统月饼在口感上更加香醇、也更美味,同时也更符合现代人对美食与时俱进的追求。市场上常见、受欢迎的非传统月饼有法式月饼、冰淇淋月饼等。
从中医营养学角度来说,月饼多为“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,属典型的肥甘厚味之品,容易产生“热气“,或者胃肠积滞。因此,诸多人群需慎食月饼。
对于患有反酸腹胀嗳气的胃食管反流病患者,中医认为这类患者胃热炽盛,应少食慎食,食用月饼容易导致这类患者病情复发或加重。
胆囊炎胆石症的患者进食月饼非常容易导致病情复发加重,出现腹痛发热,严重者出现黄疸,并且胰腺炎的发病率上升,因此月饼对于这类患者非常不适宜。
对于慢性腹泻的一些患者,中医往往认为脾胃虚寒,滋腻食物可导致脾胃运化失职,腹胀加重,腹泻复发加重。
怎样既能享受节日美食,又减少副作用呢?
第一:少食,量少,适可而止可极大减少月饼带给我们的一些副作用。
第二:不同体质的病人在食用月饼时有不同的禁忌:虚寒盛者忌生冷、寒凉馅料制作的月饼;阴虚、热盛者忌辛燥动火馅料制作的月饼;水肿病人忌咸馅的月饼;消渴病(糖尿病)人忌糖馅的月饼;热证、疮疡、风疹、癣疥等患者忌食辛辣香燥馅料制作的月饼。
第三:与不同的饮料及食物搭配,比如进食月饼不要饮酒,不可同食其它油腻甜食,同时饮用些淡茶,可减少月饼的滋腻感。配合蔬菜和粗粮可减少油脂的吸收。