一般认为饮食结构和罹患肾细胞癌之间存在一定关系，但具体哪种食物会增加患病风险尚存争议。但想不到的是面包竟成了肾癌的好朋友。
大量食用精制谷类食品特别是面包会提高患肾癌风险
意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应升高。日常生活中的饮食，常分为致癌物与抗癌物，这是针对癌症的预防效果来进行分类的。最近的科学要就发现大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应升高。因此有效预防肾细胞癌对于饮食也有一定的讲究。一般认为饮食结构和罹患肾细胞癌之间存在一定关系，但具体哪种食物会增加患病风险尚存争议。意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应升高。
意大利米兰药物研究所的科学家就病人的饮食习惯进行了问卷调查，比较了767名肾细胞癌患者被确诊前2年的饮食习惯和1543名肾功能紊乱患者的饮食习惯，后者未患肾细胞癌。他们对比同一食物食用量最多和最少病人的身体状况后发现，大量食用面包使患肾细胞癌风险提高94%，而这一比例在多食用意大利面和大米的人群中为29%。与此相反，多食用禽类和蔬菜则能使肾细胞癌的患病风险分别降低26%和35%。
肾癌的一些局部症状
1、身体上肿块的出现：由于肾脏的位置处于腹膜后，位置比较的深，腹部触诊时摸不到，只有当肿瘤较大或位于肾下极才可触及到肿块，约10%～40%患者可扪及腹部肿块，有时可为唯一的肾癌的症状。
2、血尿的出现：这是疾病患者最常出现的症状之一，那么约40%的肾癌病人出现血尿，这种肾癌的症状可为肉眼血尿，也可为镜下血尿。大量血尿有血块形成时可出现肾绞痛、排尿痛、排尿困难，甚至尿潴留。
3、还有就是严重的疼痛出现：虽然说疾病的产生会出现疼痛的，但是这种疾病不同于其他的疾病。腰痛是因肿瘤长大后肾包膜张力增加或侵犯周围组织而发生，肾癌的症状表现为持续性钝痛。肿瘤出血致肾被膜下血肿也可出现钝痛或隐痛。肿瘤侵犯临近组织器官如腰大肌或神经可引起持续而严重的腰背部疼痛。疼痛发生率为20%～40%。
