-
UID: 706491 
-
- 注册时间2009-08-01
- 最后登录2017-03-26
- 在线时间1716小时
-
- 发帖459
- 搜Ta的帖子
- 精华0
- 金币36674
- 道行1150
- 原创0
- 奖券109
- 斑龄0
- 道券31
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 706491
- 发帖
- 459
- 金币
- 36674
- 道行
- 1150
- 原创
- 0
- 奖券
- 109
- 斑龄
- 0
- 道券
- 31
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
-
- 摄影级
-
在线时间: 1716(小时)
注册时间: 2009-08-01
最后登录: 2017-03-26
|
—
本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2016-08-05)
—
夏天炎热高温，水果蔬菜因口感好、含水量大、营养丰富而备受青睐。以往人们吃果蔬时会直接将皮扔掉，但后来营养专家们发现，由于受到阳光的直接照射，果蔬皮中会含有更多营养素。中国保健协会营养安全专业委员会孙树侠会长告诉《生命时报》记者：除了人们常常带皮吃的苹果、葡萄外，夏季还有很多果蔬皮同样营养丰富，不能错过。 柠檬皮防乳癌。柠檬中含有丰富的柠檬酸，果实汁多肉嫩，有浓郁的芳香气，深受人们喜爱。但为了保证口感，食用时不少人会把带有苦味的柠檬皮扔掉。其实，柠檬皮的苦味是由柠檬苦素类化合物引起的，多项研究证实：柠檬苦素能抑制癌细胞增生，尤其是对MCF-7乳癌细胞的抑制作用明显。不过，苦涩的柠檬皮确实让人难以下咽，食用时可以将其洗净,带皮切片后制成柠檬水，或作为辅料加入甜食中食用。 西瓜皮利尿消暑。夏天最受欢迎的水果非西瓜莫属，而被扔掉最多的水果皮也是西瓜皮。孙树侠提示，西瓜皮中含有的瓜氨酸具有利尿解热、促进伤口愈合、加速人体皮肤新陈代谢和淡化痘印等功效。西瓜皮可凉拌后直接食用，也可做汤，将其洗净切成细丝，待锅中油七成热时放入，翻炒至颜色变深，加入调料、水，滚沸后加入少许湿淀粉，起锅后滴数滴香油即可。轻度高血压患者可将西瓜皮与决明子一起煎汤饮服。 火龙果皮抗氧化。使火龙果皮呈红色的是天然植物色素——甜菜红素，它具有很强的抗氧化性，有助于消灭人体内的自由基，抵抗衰老。剥去火龙果最外层萼片，裸露出来的粉红色内皮便是整颗火龙果中甜菜红素含量最高的部分，可直接带内皮切块吃或榨汁食用，还可以单独切下来做成凉拌菜。 冬瓜皮清热消肿。冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含有多种挥发性营养成分，它可清热、利水、消肿，还能降血糖。冬瓜皮最好直接煮水喝，加点红豆，利尿消肿的效果更佳。也可以做冬瓜皮鲫鱼汤，做法是：将鲫鱼剖洗干净，与冬瓜皮、薏仁一并放入锅内，加入姜、盐和清水，置于旺火上煮沸，再改用小火慢煮至薏仁熟烂即可。
|
