日常生活中重复使用塑料袋包装食品是司空见惯的事,其实这种做法于健康不利。
包装食品的塑料袋通常其向外一面都印有文字或图案。国外有学者对17种不同种类的塑料面包袋的印刷部分进行了测试,每个袋子含铅量平均为26毫克。若用弱酸溶液做提取处理,不到10分钟即可测出,约6%的铅已转移到了弱酸溶液中。
人们将包装食品的包装袋翻过来再次包装食品,就会使印刷的文字或图案直接接触食品,污染食品。若食品含有弱酸性,则铅的熔出率倍增,尽管这些铅进入人体,短时间内不一定会对人体健康产生明显的威胁,但铅是一种很难排泄出体外的重金属,经常接触含铅制品,铅就会在体内蓄积,达到一定量就会对消化系统、神经系统及内分泌系统产生难以恢复的损伤。
因此,有关专家建议,食品包装袋上的图案应禁止用铅印刷。作为人们的防范措施,则是不应将已使用过的塑料食品袋再重复使用。
黑色塑料袋所使用的着色剂是食品包装专用炭黑，其中通常含有一种叫做苯并花的杂质。苯并花是一种很强的致癌物质，所以平时生活中，尽量不要使用黑色塑料袋。
