端午节临近,香喷喷的粽子上市。现在每家每户都会在端午节的时候吃点粽子。不过健康专家提醒,粽子好吃但不要贪嘴,往年因多吃粽子而闹出毛病的人不在少数。你知道吃粽子有哪些禁忌呢?如果不是太了解的话那就和小编来看一下下面这篇文章吧↓
随着端午节的临近,各种各样的粽子吸引着人们的目光,肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅琳琅满目,让人不知选哪种才好。其实吃粽子有很多讲究,食用不当直接影响您的健康。
吃粽子有很多讲究
粽子多用糯米做成,粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽,含米量约1~1.5碗饭,热量为400~500卡路里。因此专家建议,女性吃粽子一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动,避免因吃粽子引起的消化不良。此外,睡前两小时最好别吃粽子,不要碰水分很多的寒性瓜果类,如西瓜等,以免造成腹泻或腹痛。
四类人群要慎食粽子1心血管病患者
粽子品种繁多,其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多,非常油腻。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,会增加血液粘稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。
2老人和儿童
粽子多用糯米制成,粘性大,老人和儿童过量进食极易造成消化不良,以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3胃肠病患者
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。
4糖尿病患者
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒。
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很多朋友为了省事爱把粽子当早餐吃,还有少部分特别钟爱粽子的朋友甚至拿来当正餐,端午连续几天都把粽子拿来当饭吃。少数人每个星期都从商场或超市里买大量的粽子,一次就带走二十来个,拿回家就扔在冰柜里,天天拿个当早餐。
相关资料上说:粽子是糯米做的,其本身就很难消化,早上吃粽子的话,糯米滞留在消化道的时间更长,会分泌更多的胃酸,假如你有胃病等消化道疾病的话还会因此而导致发作。粽子从冷藏室里拿出来之后,应该把它加热巨晕,待其变软后再食用。还有一个问题就是,夜晚睡觉前切勿将粽子当宵夜,不然这天晚上你别想睡个好觉了。
吃粽子时最好备点红茶或者绿茶,边吃粽子边喝茶,这样既方便下咽也帮助消化;每次吃粽子的量也要控制,切勿贪食,最好是买小型粽子。另外,粽子也要吃得清淡一点。有消化系统疾病的的人吃粽子可选素粽,不要放糖,不要吃得太甜;有胆功能和胰腺功能的病人,最好放弃肉粽和蛋黄粽,因为比较肥腻和高蛋白的粽子,容易引起消化不良、胃胀,使疾病急性发作。