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豆豉烧青椒 开胃下饭[6P]
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[美食做法]
豆豉烧青椒 开胃下饭[6P]
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citichmcyu
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发表于: 2016-05-05
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-05-10) —
地道的湖南家乡菜,小时侯家里没菜就烧个辣椒下饭。选青椒的时侯要选个大的肉厚,色泽浅绿的比较没那么辣。
不怕辣的就选深绿色的。
材料
:青椒5个,大蒜5颗,豆豉15克
调味料
:盐1/2小匙
准备工作
:青椒去蒂,用刀拍松;豆豉和大蒜切碎,豆豉先用水冲洗一下.如果太硬要泡十分钟.
制作方法:
1.锅内热2大匙油,放入青椒中火煸炒。
2.放入盐,加盖收小火,中途常常翻面。
3.至青椒两面煎至起皱皮时,放入大蒜及豆豉。
4.继续翻炒至青椒完全软烂即可。
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优秀文章,支持!n神马都是浮云
2016-05-10
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沙发
发表于: 2016-05-05
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爱吃辣的可真行了不管是吃米饭还是馒头都是很下饭的
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板凳
发表于: 2016-05-06
弄碗猪油炒饭,再加点这种“羊子屎”,舌头都要吞下去的。
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地板
发表于: 2016-05-06
看着就有食欲,晚上就做,露一手儿。给家人一个警喜。
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