在健身房的时候，喝一种维他命水，觉得口味刚刚好，不会太甜，又比矿泉水多点果味。由于正在减肥期间食物吃得少，这种饮料真的可以作为日常补充营养素的来源吗？
从补充营养素的角度来说，这些维生素强化饮料确实含量挺高的，一瓶饮料中的水溶性维生素往往可以达到整日需求的60%，特别是其中富含很多白领女性容易缺少的B族维生素，对于改善代谢情况，预防神经炎、皮炎等都有意义。不过，这类饮料往往是透明包装，其中维生素比较容易被紫外线等因素破坏。另外，为了视觉效果以及口感，饮料中往往会加入色素和糖，利弊取舍还真是得因人而异。
对于正在大量运动的人来说，人体会先消耗体内的糖分，随着运动时间和强度的增加，无论是血糖、肌糖原、肝糖原都会逐渐被消耗。如果运动量足够大，人体将会在30分钟后开始大量动员脂肪（之前不是完全不消耗，但是量很少），这就是运动减脂最直接的机理。可是，如果你还没等体内的脂肪被调用就“及时”地补充上了能量和糖分，这下还能指望减脂吗？而且从总量来说，一般的维生素饮料或是运动饮料每100ml的热量至少也有25kcal，一瓶也就是125kcal，而一个68kg体重的人爬1500级楼梯也就才消耗250kcal，喝两瓶就白锻炼了！
在国家标准《运动饮料》（GB15266-2009）中，运动饮料定义为“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料”。它们在配方上使用的往往是更容易被肝脏所吸收的果糖，电解质中钾和钠的浓度也比普通的矿泉水高出许多，从而快速为机体补充在运动中出汗所流失的电解质，进而保证肌肉传导的稳定。对于办公室一族来说，如果是一个小时以内、出汗量不非常大的锻炼，饮用纯水足矣，摄入过多含大量电解质的运动饮料反而会徒增肾脏和心脏负担。如果每次健身也就一个小时，而且都是在饭后两小时以内，带一瓶清水就可以了，大不了回家再吃点水果，电解质也就充足了。如果你经常运动时抽筋，建议多喝一些牛奶，吃一些香蕉、带皮的土豆、柑橘、柚子、瓜类，可以有效补充钙和钾。
其实健身减肥的一个窍门是，将食品包装上的卡路里值自动换算成在跑步机上挣扎的时间，这样你必然会少吃的。
