由于很多人认为米饭是致胖的罪魁祸首，也就果断地与米饭划清了界线作为节食的主要手段。实际上，米饭在一定程度上还可以起到节制饮食的作用。我们就向大家推出几款“瘦米饭”，让你在较少的食量下却感觉不到饥饿，从而成功减掉恼人赘肉。让你安心吃饭，健康减肥。顺带附上10条绿色减肥守则。一起来看看吧！
一.在米饭里加点料
1.在米饭里加糙米和黑米
糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，减肥效果更佳。
2.在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显着提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
3.在米饭里面加点“胶”
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质塬料。
4.在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，能延缓胃排空，又能迅速瘦身。所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
5.在米饭里面加点醋
醋具有延缓胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜饭团等添加醋的主食品有利减肥。如果吃白米饭，配一份添加醋的凉菜，也可帮助达到效果。
二.10个绿色减肥守则
1.切忌快速减肥：快速减肥成功後，很难维持减肥的效果，理由是快速减肥方法，不属於自然生活习惯。
2.每餐慢吃细嚼：这是满足食欲和减少食量的最佳方法。
3.切忌贪睡：每天睡七小时足矣，睡眠时代谢率最低，能量消耗最少，胆固醇和脂肪的合成量大增，贪睡但是少吃也会长胖的主要成因。
4.糖分和油量够了就好：减少每日糖分（饭面）和油脂的摄食量，是减肥的必要方法。
5.不喝炒菜汤：此汤含油量高，易吸收，非常容易让人长胖。
6.休闲时间，少吃东西：休闲时代谢率低，热量消耗少，食物热量应酌予减少。
7.不吃宵夜：睡前进食，热量最容易转变成脂肪，在腹部堆积。
8.不吃剩菜剩饭：为了不浪费，每次都把碗里和盘里的剩饭剩菜，送进肚里，不长胖也难。
9.限盐：盐是最容易吸水的物质，口味重的人，一定要喝很多水，四杯水就有一公斤重，此即有许多人说喝水也长胖的原因。其实，喝水是让人增重，不是让人长胖。故除去过多的水分可减重。
10.限酒：酒精是次高热量的食物，其热量仅次於脂肪。许多民意代表饭局多、喝酒多、食物热量高，都有威重的外表。
