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[美食文化]海波浪海鲜餐厅--尽情享河豚,就到海波浪[25P] [复制链接]

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离线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-01-06
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-01-19) —
          
 海波浪海鲜餐厅位于人才中心东门对面,人才中心车站后面,在天桥上就可以看到,大大的招牌很醒目。
  

  店内宽敞明亮,整洁大方,白色的天花板、地板、桌布椅套,素雅清新,有包厢有大厅,包厢有大桌有小桌,大桌可以坐18个人左右,多人聚餐也能坐一桌,用餐环境很不错。
  

  

  

  

  主营以河豚为主的海鲜菜色,河豚以肉质鲜美但剧毒闻名,但店里的河豚经过改良已经没什么毒了,但保留了肉质的鲜美,由专业大厨烹制,可以放心享用美食。
  小菜:凉拌黑木耳、花生米,清爽开胃。
  

  

  美满双飞虾,就是白灼虾,虾新鲜个大,肉质饱满清甜,令人爱不释手。
  

  客家米酒干蒸鸡,鸡肉细嫩肥美,烹制的香喷喷的,口感味道俱佳,大伙赞不绝口。
  

  莲子小肠炖石橄榄,汤中食材丰富,有好多里面塞着莲子的小肠,还有很多瘦肉,清而不淡,清热去火,很适合厦门的气候饮用,喝了好几碗。
  

  红烧河豚,河豚肉很大块,肉质细嫩鲜美,烹制的很入味。
  

  多宝鱼,这是我很喜欢的一种鱼,鱼肉鲜美娇嫩,胶质丰富,酱油水烹制的很够味,恰到好处的凸显了鱼肉的鲜嫩。
  

  酸汤河豚,鱼肉鲜美细嫩,酸酸辣辣,胃口大开。
  

  鳗鱼煲,鳗鱼很粗大,但肉质结实细嫩,烹制的很入味。
  

  白芍八爪鱼,也就是厦门大排档常见的鱿鱼蒸豆腐,鱿鱼肉质鲜美Q弹,豆腐娇嫩细腻,清淡的味道更突显了食材的原味。
  

  上汤娃娃菜,娃娃菜清新爽口,汤汁浓郁鲜美。
  

  海蛎煎,这也是厦门著名的小吃,海蛎饱满,蛋饼香喷喷,很有水准。
  

  卤面,这是大排档常见的主食,越常见要做好越不容易,这道卤面食材丰富,面条爽滑,汤汁鲜美,做的很不错。
  

  桂花鱼,鱼肉鲜美嫩滑,传统的酱油水的做法让食材更鲜美。
  

  青口萝卜丝汤,鲜美清爽的一道汤,去油解腻,清热滋补。
  

  红烧老蛏,老蛏新鲜肥美,烹制入味,下酒好菜。
  

  粉丝扇贝,贝肉鲜美饱满,晶莹剔透,口感弹牙,个大味美,粉丝吸收了扇贝的汁液,鲜美的味道在口中蔓延,令人陶醉。
  

  铁板牛仔骨,牛肉肥瘦得宜,细嫩娇美,火候恰到好处,有嚼劲又不会咬不动,烹制入味,水准一流,令人惊艳。
  

1条评分金币+25
smlz 金币 +25 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-03-03
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离线maahp

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-01-06
环境很不错的地方,强烈的支持了!
1条评分金币+2
smlz 金币 +2 回复认真,加分鼓励 2016-03-03
如何不发帖就快速得到金币道行
 
琹人
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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