客观的说江西菜在餐饮江湖上声名不显。不过我去过婺源玩，对那里排挡印象不错，感觉多是下饭下酒菜。饭桶好友中又有上饶人，所以，当这家江西菜馆在家对面开张的时候，我是留意了的。
第一顿约好友小酌，就两个人，喝点小酒兼探探虚实。
小河鱼先上，一吃之下除了稍微偏咸的江西菜特点外，鱼酥香微辣，味蕾顿时被大量唤醒，下酒好菜呀！
江西馆子，四特酒必备
喝白酒需要热汤：这盆板鸭煮鱼圆内容丰富，滋味清淡中带点厚味，也很不错。江西的鱼圆类似苏浙，和福建的鱼丸大不相同，口感是软软的滑溜，只需啜抿就能吃下，无需费力气咬。娃娃菜的搭配也是妙极。鹅黄的菜叶让汤看起来很是诱人。
酸菜肉沫炒笋，开胃下饭菜
清炒苦瓜：夏季清火菜
唯一的遗憾是南昌炒粉。不知那粉是本身质地偏烂还是泡得过久，端上桌就已经断成一截截的，吃起来口感软烂，完全没有江西米粉应有的滑溜和韧性。
总体来说探访效果不错，于是有了跟其他朋友的二次邀约。
那次朋友约喝酒，为了后续K歌方便，我建议就吃这家。没想到还来了位神秘嘉宾江西妹子，也算没选错地方，大家都吃得挺满意。
小炒猪油渣：类似湘菜的小炒做法，猪油渣不知是受潮还是故意加水焖软，吃起来感觉不如突出酥香的那种好，但软糯的口感吃着倒也觉得特别。
明炉蒸鱼：这鱼蒸得相当好，鱼片完全没让人吃出挂浆的感觉，拍照细看肉的质感也非常好，最多只上薄薄一层蛋清吧，用筷子夹还不会破碎。鲜辣椒和泡椒的活泼辣味压制了淡水鱼的腥味，咸鲜带辣吃起来过瘾得很。
粉蒸肉，看到这个我觉得太需要一碗米饭了！
烧牛蹄：牛蹄已经烧得特别软糯，胶质比猪蹄丰富得多得口感吃得我欲罢不能。值得一吃再吃或者推荐给朋友的一道好菜。
炒田螺：也是下酒磨嘴皮子的好东西，可惜口味上没有达到我所希望的辣度。
别看门脸小，实际上二楼的面积相当大，加上食客不多，因此显得格外开阔。服务虽不算讲究，但有求必应肯定是做得到的。口味有些特点，价格相对而言还比较低廉，像我上述两顿，人均60菜金可以吃得相当不错啦，可以常去的店。
