切换到宽版
  • 6441阅读
  • 15回复

[见闻纪实]【家有闲妻】我都舍不得吃你了[15P] [复制链接]

上一主题 下一主题
离线菩提心
☆御用闲人☆

UID: 121066

精华: 260
级别: 天外仙宗
 

发帖
2229
金币
7468
道行
10670
原创
1978
奖券
9966
斑龄
0
道券
96
获奖
0
座驾
神舟8号
 设备
600D/18-135mm
 摄影级
高级认证
在线时间: 4338(小时)
注册时间: 2006-12-26
最后登录: 2024-11-15
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-06-02
— 本帖被 jvcxp 从 菩提心园 移动到本区(2019-06-04) —
    蜗牛,动物界软体动物门腹足纲直腹足亚纲软体动物;取食腐烂植物质,产卵于土中;在热带岛屿最常见,但也见于寒冷地区。 蜗牛的整个躯体包括贝壳、头、颈、外壳膜、足、内脏、囊等部分,身背螺旋形的贝壳。 蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一,蜗牛具有很高的食用和药用价值。
   蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物,其食用和药用历史已经有二千多年。在国外,蜗牛是世界七种走俏野味之一,列国际上四大名菜(蜗牛、鲍鱼、干贝、鱼翅)之首。在法国有“法式大菜”之誉,在欧美等国的圣诞节中,几乎到了没有蜗牛不过节的地步。近年,中国沿海开放城市悄悄兴起食蜗牛热,每逢节假日,市场上的蜗牛都会脱销。邓小平同志生前曾品尝过蜗牛菜,他称赞说:“蜗牛菜弥补了国内一项空白,要很好地发展。”
   食用方法:烹调前的处理方法
先将活蜗牛静养了3~4天,适量喂些新鲜蔬菜,然后将蜗牛放在盛有清水的盆中,加上两把盐、一杯醋,泡约半小时,再轻轻搅动20分钟,使蜗牛吐出杂质,清洗干净后,放入清水锅中煮40分钟,捞出晾冷,去掉外壳,挑出蜗牛肉,除去内脏,再用水煮20分钟,即可用于烹调。采用这种方法处理,优点是肉质结实,较为适口,但火候掌握不当,易使肉质老韧,颜色不佳,口味稍差。另一方法是,先击碎蜗牛外壳,去掉内脏,取肉用少许明矾搅拌,至无黏液时洗净,用清水浸漂2小时,沥去水,最后用纱布搌干水分,即可进行烹调。






























本主题包含附件,请 登录 后查看, 或者 注册 成为会员
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
离线割肉控股

UID: 1797604

精华: 5
职务: 山庄英杰
级别: 一代宗师

发帖
11169
金币
18944
道行
1212
原创
432
奖券
256
斑龄
0
道券
198
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 1818(小时)
注册时间: 2009-10-19
最后登录: 2014-07-04
只看该作者 沙发  发表于: 2014-06-02
肉色鲜嫩,爽滑可口,舔一舔就已经很满足了。
1条评分金币+2
菩提心 金币 +2 鼓励一下 2014-06-14
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线huchangbin

UID: 1483255


发帖
40209
金币
88876
道行
1912
原创
14
奖券
625
斑龄
0
道券
56
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 1768(小时)
注册时间: 2012-01-08
最后登录: 2023-02-14
只看该作者 板凳  发表于: 2014-06-02
都说舍不得吃了,结果还是用酸菜把她给烣了!
1条评分金币+2
大大怪 金币 +2 - 2017-07-04
如何不发帖就快速得到金币道行
 
挥一挥衣袖,不带走一分钱!
再挥一挥手,不带走一个美女!
在线db460728710

UID: 1615569

精华: 1
级别: 化外仙道

发帖
139316
金币
7878
道行
6543
原创
84
奖券
3243
斑龄
0
道券
1371
获奖
0
座驾
设备
 摄影级
初级认证
在线时间: 10795(小时)
注册时间: 2012-08-21
最后登录: 2024-11-27
只看该作者 地板  发表于: 2014-06-07
这蜗牛的确是好食材,用酸菜炒有点可惜,直接油泡更原味。
1条评分金币+2
菩提心 金币 +2 颇有见地 2014-06-14
如何不发帖就快速得到金币道行
 

喜欢到处游觅寻觅乳香玉香
在线mmm123456qd

UID: 1550141

发帖
4085
金币
86177
道行
999
原创
1
奖券
456
斑龄
0
道券
181
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 2361(小时)
注册时间: 2012-05-10
最后登录: 2024-11-26
只看该作者 4楼 发表于: 2014-06-08
没有吃过,如果要我来做,都不怎么敢下手啊!
1条评分金币+2
大大怪 金币 +2 - 2017-07-04
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线ckx1730

UID: 56944

发帖
872
金币
135
道行
41
原创
0
奖券
0
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
qq3
设备
eos600d
摄影级
在线时间: 142(小时)
注册时间: 2006-05-04
最后登录: 2016-12-24
只看该作者 5楼 发表于: 2014-06-11
确实够高清,舍不得吃了
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线莱芜有

UID: 434166


发帖
15462
金币
69031
道行
1012
原创
2
奖券
699
斑龄
0
道券
36
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 4926(小时)
注册时间: 2008-05-08
最后登录: 2024-10-26
只看该作者 6楼 发表于: 2014-06-18
最后一张太扫兴了,把前面那些唯美的气氛都给破坏了,555.
1条评分金币+3
大大怪 金币 +3 颇有见地 2017-07-04
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线rechardxin

UID: 782143


发帖
3019
金币
808
道行
1111
原创
18
奖券
7
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
subaru
设备
leica m2
摄影级
在线时间: 1162(小时)
注册时间: 2009-12-08
最后登录: 2024-09-30
只看该作者 7楼 发表于: 2014-06-24
这看起来太美味了 各种肉头
1条评分金币+2
大大怪 金币 +2 - 2017-07-04
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线425591082

UID: 668259

发帖
970
金币
115
道行
300
原创
0
奖券
8
斑龄
0
道券
6
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 1293(小时)
注册时间: 2009-05-05
最后登录: 2023-04-06
只看该作者 8楼 发表于: 2014-07-06
很新鲜的蜗牛  炒酸菜好吃么?
1条评分金币+2
大大怪 金币 +2 - 2017-07-04
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线河古

UID: 308387

发帖
1486
金币
241
道行
122
原创
0
奖券
8
斑龄
0
道券
9
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 210(小时)
注册时间: 2007-10-26
最后登录: 2017-11-22
只看该作者 9楼 发表于: 2016-08-17
一定要爆炒,火一定要猛,才够味道,呵呵
1条评分金币+2
大大怪 金币 +2 - 2017-07-04
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线422305768

UID: 2046176

发帖
3056
金币
4406
道行
301
原创
7
奖券
0
斑龄
0
道券
12
获奖
0
座驾
海南马自达
设备
无敌2
 摄影级
初级认证
在线时间: 434(小时)
注册时间: 2017-02-28
最后登录: 2024-11-25
只看该作者 10楼 发表于: 2017-07-03
最后一张图,表示了他们虽然长的肥肥的,但是确实可以做菜。
1条评分金币+2
大大怪 金币 +2 幽默回复 2017-07-04
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线大大怪

UID: 1445927

精华: 1
级别: 得道成仙

发帖
40376
金币
43
道行
2101
原创
105
奖券
2285
斑龄
70
道券
123
获奖
0
座驾
设备
摄影级
初级认证
在线时间: 2902(小时)
注册时间: 2011-11-10
最后登录: 2022-01-13
只看该作者 11楼 发表于: 2017-07-04
看着都感觉黏糊糊的,不要说吃了
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线sujiantan

UID: 2079494

发帖
8067
金币
1023
道行
261
原创
0
奖券
0
斑龄
0
道券
7
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 443(小时)
注册时间: 2018-03-06
最后登录: 2024-11-13
只看该作者 12楼 发表于: 2018-06-29
它们是在交配吗?
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道

发帖
116551
金币
6523
道行
5233
原创
76
奖券
1739
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 74379(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-27
只看该作者 13楼 发表于: 2021-12-16
俺还是比较喜欢吃海螺类食物,这种不怎么敢吃
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线hhxyy

UID: 229206

发帖
1125
金币
155
道行
26
原创
0
奖券
0
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 215(小时)
注册时间: 2007-06-25
最后登录: 2024-11-11
只看该作者 14楼 发表于: 2022-01-10
很有创意的摄影
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线coolchick

UID: 860975


发帖
11395
金币
93
道行
1342
原创
1
奖券
0
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 5118(小时)
注册时间: 2010-05-11
最后登录: 2024-11-19
只看该作者 15楼 发表于: 2022-01-13
看非洲人的做法就是直接烤,好像法国佬也是放进烤箱烤,然后蘸奶油和一些配料来吃的,没试过,很想试试,但是又不敢
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个