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[已解答]关于饭店问题跪求 [复制链接]

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离线linchunlcy

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2013-01-30
— 本帖被 兵马大元帅 执行加亮操作(2015-05-09) —
       我的好朋友开了一家高级打饭店,一共投资了1000多万,开张之后生意都不是很好,每天只有30000多的营业收入,每个月都要亏几十万,都不知怎么好了,不知该怎么拉生意,宣传单张又派发了,什么都试过了,都还是很难提高业绩,本人就想和旅行团合作,但是又不知该如何下手,如果和旅行团合作的话,要给多少提成给他们才行,有行家的可不可以教一下小弟。该如何提高客人的流量呢?求教!!!!
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
离线huixiking

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只看该作者 沙发  发表于: 2013-02-03
先把你饭店的经营方向定好!你们本地最喜好那个菜系!然后用好的厨师把握好菜肴的出品,然后是服务多招收有经验的服务员!多加培训灌输你饭店的经营理念!然后菜肴的推销!要找一个有经验的大唐经理人,手中有客户的那种!搞宣传要拿出你餐厅的主打菜系和需要搞的活动!一定要吸引眼球,不然传单和活动就不要搞
1条评分金币+8
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离线lurenzzz

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只看该作者 板凳  发表于: 2013-02-04
参加美食网站的团购、推广,先花钱赚吆喝。
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离线yangyang69

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只看该作者 地板  发表于: 2013-02-04
Re:关于问题跪求
饭店合作可以直接找旅行社的合作电话。不过现在线上订购比较火,可以跟旅游网站合作。团购网站也可以合作,像去哪儿团,悠兔团等都可以进行合作,利用他们线上的用户量来带来客源。
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离线ljw622202

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只看该作者 4楼 发表于: 2013-02-06
饭店的菜式与味道决定顾客是否愿意光临,人流量也是这样
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只看该作者 5楼 发表于: 2013-02-08
质量和服务是关键,另酒好也怕巷子深,要宣传
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只看该作者 6楼 发表于: 2013-02-08
你们定位应该很高档,旅行团消费不起,建议拉事业单位的消费,同时打广告招人,招有资源的客户经理,另外检讨一下是否自身的问题,俗话说的好,不怕你不来,怕的是你来了以后不再来,统计一下客人,为什么不再来回头客,正所谓保住原有客源,开发新客源
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离线datongood

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只看该作者 7楼 发表于: 2013-02-14
一定要找准定位,高档的现在日子不好过,中央限制三公消费,高档的单子都少了。和旅游团合作可以试试,还可以试试网上的团购,很多饭店都在做团购。
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离线zzkg

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只看该作者 8楼 发表于: 2013-02-14
1、卖券,就是买200送88元*6张的券,券每次只能消费150用88元,

2、8.5折卖预付卡
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离线我想忘记

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只看该作者 9楼 发表于: 2013-02-14
可以通过网上网下发宣传广告,通过熟人和旅行团挂钩,总之不是一句话两句话能说清的,也可以请一个这方面的专家帮忙策划一下
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在线db460728710

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只看该作者 10楼 发表于: 2013-02-15
1000多万投资,每天30000多的营业额,看上去是中上级别的饭店,没有理由还会亏本,建议先从内部找问题原因吧。
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喜欢到处游觅寻觅乳香玉香
离线梦醉觅雪

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只看该作者 11楼 发表于: 2013-02-16
多雇点漂亮的服务员素质高一点的每天都站门口拉客!这是很有效的办法哦呵呵
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